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材料
红番茄1颗、鲜虾5尾、白花椰菜150公克、绿花椰菜150公克、白米3杯、水 2.7 杯 调味料
盐少许、味醂少许、胡椒粉少许、奶油15公克 作法
1.鲜虾洗净去肠泥;红番茄去蒂在底部画十字;白、绿花椰菜洗净切小朵, 备用。
2.白米洗净泡水15分钟沥干,备用。
3.取电锅内锅,加入作法1、2 的材料、水和所有调味料,放入电锅中于外锅加1杯水,盖上锅盖煮至开关跳起,撕去番茄外皮,用汤匙将番茄捣烂后,再翻松材料续焖10~ 15 分钟即可。
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