外送卫生问题：去年夏天高温32度的有一次卫生检查，当时检

秦飞 · 发表于 2018-3-13 21:45:40

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外送卫生问题：去年夏天高温32度的有一次卫生检查，当时检查员说我外送包裹里的汤，生鱼，串烧没有符合法律规定存放温度标准（热菜高于60度，生鱼4度以下），摩托车上外送箱子，也不是“冷藏柜” 。处罚2000欧！有没有碰到同样的情况和解决办法？静等

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乌龟速配 · 发表于 2018-3-13 22:55:25

哎只能罚咯，写信过去试试不行就罚了罚点就不会再来找麻烦，我们也要注意一下咯

秦飞 · 发表于 2018-3-14 19:51:01

乌龟速配发表于昨天 22:55
哎只能罚咯，写信过去试试不行就罚了罚点就不会再来找麻烦，我们也要注意一下咯

如果只是罚款没有后续也就算了。担心的是万一再来一次，（外送这个错误根本无法纠正，全巴黎的日餐，也没有一家符合标准的）。那时候的罚款估计不止2000

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如鱼在水 · 发表于 2018-3-14 20:46:45

可以放冰块和保温箱，试试看

秦飞 · 发表于 2018-3-14 20:53:24

如鱼在水发表于 3 分钟前
可以放冰块和保温箱，试试看

那你串烧和热菜也放冰箱里吗？如果保温箱是不是得两个冷的一个热的一个？关键他说我们的commande还是在餐馆环境下准备的。这可怎么避免？

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努力寻找又一村 · 发表于 2018-3-14 21:03:03

你好、这个问题是他说的、因为外送也是很快送到客户的呀、

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乌龟速配 · 发表于 2018-3-14 21:05:38

怪你倒霉神经病的他们没事找茬，问问会计我觉得还是罚了比较好不然天天来找茬，然后再准备保温袋子送餐

巴黎孤星 · 发表于 2018-3-14 21:49:51

如果第一次不合格，2年内还会来查的，到时候还是不合格的话，罚款跟重，也许还会禁止你家做外送的。

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秦飞 · 发表于 2018-3-15 10:27:32

巴黎孤星发表于昨天 21:49
如果第一次不合格，2年内还会来查的，到时候还是不合格的话，罚款跟重，也许还会禁止你家做外送的。

担心的就是这个

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秦飞 · 发表于 2018-3-15 10:28:20

乌龟速配发表于昨天 21:05
怪你倒霉神经病的他们没事找茬，问问会计我觉得还是罚了比较好不然天天来找茬，然后再准备保温袋子送餐

一直有保温袋。不明白他们的逻辑思维

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