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[美食杂谈] 😄自制东北五彩大拉皮

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化名
发表于 2018-3-23 17:39:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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😄自制东北五彩大拉皮
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梨梨得。
发表于 2018-3-23 18:01:06 来自手机 | 显示全部楼层
这不就是凉皮嘛


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maria4935
发表于 2018-3-23 18:28:43 来自手机 | 显示全部楼层
拉皮怎么做的，教教我


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弃旧换新
发表于 2018-3-23 19:02:30 来自手机 | 显示全部楼层
好有食欲



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化名
 楼主| 发表于 2018-3-23 19:04:41 来自手机 | 显示全部楼层
梨梨得。 发表于 1 小时前
这不就是凉皮嘛

凉皮是白面做的，拉皮是用地瓜粉面做的😄


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化名
 楼主| 发表于 2018-3-23 19:16:16 来自手机 | 显示全部楼层
maria4935 发表于 半小时前
拉皮怎么做的，教教我

很好做的，200g地瓜粉面，500g水搅和均匀，用烫皮罗罗盘，用大汤勺一次一勺在80度水面上烫凝固，然后按入开水里感觉表面熟后捞出罗罗盘，在换按入冷水里，在水中起出拉皮就好了😄


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柯大毛二
发表于 2018-3-23 19:17:46 来自手机 | 显示全部楼层
md！全是口水！看着就好吃！


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臭大宝
发表于 2018-3-23 20:40:29 来自手机 | 显示全部楼层
化名 发表于 1 小时前
很好做的，200g地瓜粉面，500g水搅和均匀，用烫皮罗罗盘，用大汤勺一次一勺在80度水面上烫凝固，然后按入开水里感觉表面熟后捞出罗罗盘，在换按入冷水里，在水中起出拉皮就好了😄

请问地瓜粉面哪里买的？



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化名
 楼主| 发表于 2018-3-23 20:45:03 来自手机 | 显示全部楼层
臭大宝 发表于 3 分钟前
请问地瓜粉面哪里买的？

陈氏就有卖的😄


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风雨_t3aJ1
发表于 2018-3-23 21:16:10 来自手机 | 显示全部楼层
那你的面筋用什么做的呢？


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“我是谁”
发表于 2018-3-23 21:17:29 来自手机 | 显示全部楼层
你这个做法很像我以前做米面的方法一样！


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化名
 楼主| 发表于 2018-3-23 22:30:11 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 1 小时前
你这个做法很像我以前做米面的方法一样！

差不多😄


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化名
 楼主| 发表于 2018-3-23 22:31:07 来自手机 | 显示全部楼层
风雨_t3aJ1 发表于 1 小时前
那你的面筋用什么做的呢？

洗出来的



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丫丫123
发表于 2018-3-23 22:37:00 来自手机 | 显示全部楼层
化名 发表于 2018-3-23 22:31
洗出来的

做拉皮磨具哪里买的，口水流一地了
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老人家好人
发表于 2018-3-23 22:37:09 来自手机 | 显示全部楼层
你们这帮吃货就知道天天吃
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