请问如何做茶叶蛋

杨村 · 发表于 2018-4-1 04:39:18

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在家里做了两次茶叶蛋，第一次做的茶叶蛋很香很香的，第二次做的茶叶蛋一点味道都没有，是不是跟放的茶叶有关系，因为第一次做的时候放的是极品毛尖，第二次放的是很普通的茶叶。我不知道原因出在哪里想请教一下大家。

Elisa_E71zd · 发表于 2018-4-1 07:40:23

多放盐。还有我家煮茶叶蛋会放些卤料。鸡蛋用土鸡蛋。这样味道很棒

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翔g_dxkFD · 发表于 2018-4-1 08:56:28

嗯，茶叶有关系，差点没事，多放点，加盐，敲敲裂

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杨村 · 发表于 2018-4-1 09:18:26

Elisa_E71zd 发表于 2018-4-1 08:40
多放盐。还有我家煮茶叶蛋会放些卤料。鸡蛋用土鸡蛋。这样味道很棒

哦，现在明白了，谢谢你了。

二流子 · 发表于 2018-4-1 11:31:11

Sincere_TPOR · 发表于 2018-4-2 15:13:08

跟茶叶没关系，跟蛋有关系。

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[美食问答] 请问如何做茶叶蛋