好坑呀晚上没多少人结果关门来了几个

807114133 · 发表于 2018-4-5 22:58:02

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好坑呀晚上没多少人结果关门来了几个迟到12点才走。。。。

拉面师 · 发表于 2018-4-5 23:07:26

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匿各 · 发表于 2018-4-5 23:09:20

要么不接接了就要陪

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胖熊熊 · 发表于 2018-4-6 00:18:13

嗯真的是这样越是忙，收的越早，越是没有客人，到下班的点了，来俩个，收也不是，不收也不是，做餐馆就是累熬人😢

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夏天来了。。 · 发表于 2018-4-6 02:35:42

所以啊不忙的时候提早收工是正确的

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Crama · 发表于 2018-4-6 13:06:22

干脆不收。没客休息一下

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天马流星拳 · 发表于 2018-4-6 13:27:29

Crama 发表于 2018-4-6 14:06
干脆不收。没客休息一下

拉倒吧，中国人哪还有不收客人的，串烧炉灭了也会重新点起来的

路人甲゛ · 发表于 2018-4-8 14:09:30

我更生气啊，昨晚几桌客人吃好了还不走，回了好几桌客人，气死了！！！

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热泪盈眶 · 发表于 2018-4-9 00:36:06

我们店十点关门九点以后一律不接只做打包很早以前听到俩个法国人对话说时间晚了没地方吃饭了另一个说去中国人饭店吃去再晚他们也接人的言语里充满轻蔑法国饭店一般关门一小时前就不接客了国人也该学学老外不要为了那点钱弄的一点B格都没了老外心里还看不起

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热泪盈眶 · 发表于 2018-4-9 00:44:48

路人甲゛发表于昨天 15:09
我更生气啊，昨晚几桌客人吃好了还不走，回了好几桌客人，气死了！！！

对于这种吃完过了关门时间还不走的我基本上就是等最多半小时然后就直接对他们礼貌的说我们要关门了真的没什么我就赶过好多次客人下次他们该来还是会来

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路人甲゛ · 发表于 2018-4-11 16:58:28

热泪盈眶发表于前天 01:44
对于这种吃完过了关门时间还不走的我基本上就是等最多半小时然后就直接对他们礼貌的说我们要关门了真的没什么我就赶过好多次客人下次他们该来还是会来

我们都没说的，不敢说啊。每次都陪他们到三更半夜

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雅意 · 发表于 2018-4-11 22:20:45

路人甲゛发表于 5 小时前
我们都没说的，不敢说啊。每次都陪他们到三更半夜

当然要提醒客人下班时间，我们都是客人进来离下班时间不远了，就会说几点下班的，如果你们不介意的话可以吃，客人坐着不走，下班时间快到了就去提醒一下、一般客人都很自觉，没有人会因为这个不来吃的

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热泪盈眶 · 发表于 2018-4-12 22:25:45

路人甲゛发表于昨天 17:58
我们都没说的，不敢说啊。每次都陪他们到三更半夜

起初我们也和你一样，不好意思赶客人。但做餐馆这些年的经验让我知道，客人来不来你家吃饭，和这个没关系，下次不会来的客人，你这次就算陪他到半夜两点，下次他也不会来。该来的客人，你礼貌的告诉他要关门了，他会理解的，下次该来还会来。
没必要无下限的迁就客人，他们不会觉得感激，只会当作理所当然。

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拉面师拉面师当前离线积分 1383 注册时间 2017-3-23 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2018-4-5 23:07:26 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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