我想请教一下街友们，有谁知道做蛋糕的原材料在哪里批发，

米修_F337R · 发表于 2018-6-22 13:39:11

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我想请教一下街友们，有谁知道做蛋糕的原材料在哪里批发，还有烤箱在哪里买，拜托赐教

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帕多瓦蛋糕店 · 发表于 2018-6-22 14:44:59

普通的电器公司都有卖烤箱，连ikea都有的卖的啊！商用的话metro也有卖.或者也可公司定制

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米修_F337R · 发表于 2018-6-22 15:15:19

帕多瓦蛋糕店发表于 27 分钟前
普通的电器公司都有卖烤箱，连ikea都有的卖的啊！商用的话metro也有卖.或者也可公司定制

谢谢，就是有一种安培奶油那些公司都有卖吗？你们蛋糕店的配料不是在中国人那里批发的吗？

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帕多瓦蛋糕店 · 发表于 2018-6-22 16:01:34

我自己都是公司里好的牌子买过来用的还有就是metro买. 份量小价格可能也稍贵但是口感绝对是好的！批发那里大包装的便宜一点但口感就略差 ...

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米修_F337R · 发表于 2018-6-22 16:22:01

帕多瓦蛋糕店发表于 19 分钟前
我自己都是公司里好的牌子买过来用的还有就是metro买. 份量小价格可能也稍贵但是口感绝对是好的！批发那里大包装的便宜一点但口感就略差 ...

小雨点♡sarah · 发表于 2018-6-22 23:00:15

我也喜欢在家做些面包蛋糕曲奇什么的，来了意大利什么材料都找不到。低筋粉和高筋粉都分不清楚。披萨芝士找了好多天也看不明白哪个是😟哎o(︶︿︶)o

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米修_F337R · 发表于 2018-6-23 10:11:34

对啊，我也弄不懂低筋粉和高筋粉

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游意 · 发表于 2018-6-23 22:30:49

米修_F337R 发表于 12 小时前
对啊，我也弄不懂低筋粉和高筋粉

我也一样分不清如果谁知道能发图片上来就太好了

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米修_F337R · 发表于 2018-6-23 22:35:16

是的，谢谢你，以后我要是分清的时候一定发上来和大家分享

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蓉哥少吃点 · 发表于 2018-6-23 22:39:42

高筋面粉袋子上写着一个0，低筋两个00
蛋糕原材料不需要什么，鸡蛋牛奶，油，糖，就连模具，刮刀，打蛋器全部在公司里能找的到

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米修_F337R · 发表于 2018-6-24 08:06:37

哦，说的太清楚了，
谢谢，谢谢

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小雨点♡sarah · 发表于 2018-6-29 08:15:39

00 不是中筋粉吗？我又搞错了吗？0 是高筋粉已经做面包试过成功

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小雨点♡sarah · 发表于 2018-6-29 22:33:42

郁闷死了，刚查了百度。0是中筋粉，00是低筋粉，还有1-2面粉

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米修_F337R · 发表于 2018-6-29 22:37:04

小雨_RMaEA 发表于 1 分钟前
郁闷死了，刚查了百度。0是中筋粉，00是低筋粉，还有1-2面粉

哦哦，那oo就是低筋粉对了咯？谢谢你

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帕多瓦蛋糕店 · 发表于 2018-7-1 13:42:52

买面粉是不能只看tipo 零的哦
要看侧面成分表里的蛋白质含量
9一下的都是低筋面粉
适用于做蛋糕🍰
9—11.5都是中筋面粉
适用于做馒头面食🍜
11.5以上的都是高筋面粉
适用于做面包🍞吐司

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