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[美食杂谈] 零厨艺打造雪花酥

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发表于 2018-8-4 16:55:28 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 需要一盒麦芽糖


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 这些干果分别炒一下,饼干掰成小块


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 麦芽糖熬至160度(用测温针测一下,温度高了做出来很硬,温度低不脆)


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 温度够了把干果饼干倒进锅里,快速翻均匀倒入不锈钢大盘,戴上一次性手套趁热按平,放凉切块


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 这是喝咖啡的好伴侣!也是消灭干果的好办法。
这是上个月做的,这些日子天热不要吃啦,怕上火哦!


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发表于 2018-8-4 17:10:47 来自手机 | 显示全部楼层
好手艺,赞!


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发表于 2018-8-4 18:31:40 来自手机 | 显示全部楼层
是呀……赞👍
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发表于 2018-8-4 18:55:06 来自手机 | 显示全部楼层
很好👍👍👍👍👍


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发表于 2018-8-4 20:11:48 来自手机 | 显示全部楼层
这个我用棉花糖做的,做出来是彩色的


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发表于 2018-8-4 20:17:07 来自手机 | 显示全部楼层
哪里有麦芽糖    老外超市有没
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 楼主| 发表于 2018-8-4 20:56:21 来自手机 | 显示全部楼层
小岛 发表于 3 小时前
好手艺,赞!

谢谢哦,做这个容易!


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 楼主| 发表于 2018-8-4 20:56:52 来自手机 | 显示全部楼层
黄,,异乡人 发表于 半小时前
哪里有麦芽糖  老外超市有没

巴黎士多店


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 楼主| 发表于 2018-8-4 20:57:18 来自手机 | 显示全部楼层
9122 发表于 2 小时前
是呀……赞👍

谢谢你的支持


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 楼主| 发表于 2018-8-4 20:58:01 来自手机 | 显示全部楼层
xsm0805 发表于 2 小时前
很好👍👍👍👍👍

谢谢!😊😊


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 楼主| 发表于 2018-8-4 20:58:51 来自手机 | 显示全部楼层
曹棋_l3492 发表于 半小时前
这个我用棉花糖做的,做出来是彩色的

嗯,我嫌棉花糖太甜了


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发表于 2018-8-4 22:37:44 | 显示全部楼层
 请问那几瓶油是干什么的?
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 楼主| 发表于 2018-8-5 03:29:58 来自手机 | 显示全部楼层
6262748 发表于 昨天 23:37
 请问那几瓶油是干什么的?

放麦芽糖之前锅里先放油,网上的方子是放黄油,我改成椰子油或者干果油了,前后做了几次,每次放的油都不一样😊


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6262748 + 5 明白了,感谢分享!!

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发表于 2018-8-5 05:53:01 来自手机 | 显示全部楼层

你好!你太客气啦😊、


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发表于 2018-8-5 07:31:18 来自手机 | 显示全部楼层
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