麻烦做餐馆的朋友来说几句

上善 · 发表于 2018-9-26 12:12:27

我想知道餐馆怎么多的纸板箱叫谁去扔掉好，还有谁负责烧工人吃的饭，厨房有四个人，洗碗，铁板，油锅

一直存在 · 发表于 2018-9-26 12:12:28

小李飞刀123 发表于半小时前
正常的情况下是饭菜大厨烧，垃圾洗碗的扔，如果餐馆有帮厨那就大厨跟帮厨两个说好谁烧，这是在正常情况下，主要还是看你餐馆现实分工，最好是分工合作……！

我们这边大厨烧吃、垃圾大家一起丢、毕竟那么多啊、

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江山难改 · 发表于 2018-9-26 12:23:25

垃圾洗碗的扔。。
个人饭菜大厨烧。。大厨没有铁板烧呀。。

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lumaco · 发表于 2018-9-26 12:27:18

应该互相帮助观察下谁计较就开除害群之马

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要命啊 · 发表于 2018-9-26 12:34:07

一起来扔，饭菜一般情况大厨开，心里不平衡一人一礼拜理垃圾

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小李飞刀123 · 发表于 2018-9-26 12:39:55

正常的情况下是饭菜大厨烧，垃圾洗碗的扔，如果餐馆有帮厨那就大厨跟帮厨两个说好谁烧，这是在正常情况下，主要还是看你餐馆现实分工，最好是分工合作……！

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傆唻伱ヅ.卟慬 · 发表于 2018-9-26 13:30:19

以中餐来说纸板箱是老二仍的。因为装的大多数都是老二的冰冻东西。东西整理进冰箱也是老二整理老三帮忙。这样老二订货才知道什么。不过这点小事情多做点也没什么了。就当仍垃圾路上抽根烟的时间了

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林维 · 发表于 2018-9-26 18:53:10

lumaco 发表于 6 小时前
应该互相帮助观察下谁计较就开除害群之马

分工要清楚，自己的事自己负责。有空了才能去帮别人！！

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haoren1 · 发表于 2018-9-26 19:05:06

林维发表于 2018-9-26 19:53
分工要清楚，自己的事自己负责。有空了才能去帮别人！！

想分工合作。问老板。老板说了算。

林维 · 发表于 2018-9-26 20:43:07

haoren1 发表于 1 小时前
想分工合作。问老板。老板说了算。

这本来就是分工的，你总不可能叫洗碗的跑去炒菜吧！自己分内的事做好，二厨做好配料。

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