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想问一下那些开餐馆的老板 风房里能不能放一些东西在纸盒里

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发表于 2018-10-1 11:29:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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想问一下那些开餐馆的老板 风房里能不能放一些东西在纸盒里啊 木材料的可以放吗


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发表于 2018-10-1 11:38:48 来自手机 | 显示全部楼层
没人来查。你放葫芦娃

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发表于 2018-10-1 11:55:25 来自手机 | 显示全部楼层
风房里不能放木头,东西要放塑料筐里或不锈钢架上
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发表于 2018-10-1 12:03:15 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-1 12:20:05 来自手机 | 显示全部楼层
木头的都不可以进风房,最好塑料的。

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发表于 2018-10-1 13:06:00 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-10-1 14:51:34 来自手机 | 显示全部楼层
安少 发表于 2 小时前
风房里不能放有纸盒,只能用塑料盒而且要有盖子,爆炸粉用过的桶扔掉,不能泡筷子,垃圾桶一定要有盖子,而且要盖着的,冷冻的东西要放在风房里化,洗碗池边上要有洗手液,油锅的油太黑要拿去化验,地上不能太滑,滑倒工作人员你就叫阿门吧,厨房工作人员要学会使用灭火器,这是你的责任要教,着火了要向邻居写保证书以后不会了,关门一个月,卫生局来查关门20天左右,一般有客人举报你就逃不掉罚款关门,厨房的工作人员一定要有整洁的服装配帽,身体健康证明,都按照正常手续来,这店基本就别开了,楼下还必须有残疾人厕所,要不然政府找你要专修,不专修请关门。

开餐馆的人,如果这些基本的东西都不知道,迟早关门。

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发表于 2018-10-1 15:49:54 来自手机 | 显示全部楼层
安少 发表于 3 小时前
风房里不能放有纸盒,只能用塑料盒而且要有盖子,爆炸粉用过的桶扔掉,不能泡筷子,垃圾桶一定要有盖子,而且要盖着的,冷冻的东西要放在风房里化,洗碗池边上要有洗手液,油锅的油太黑要拿去化验,地上不能太滑,滑倒工作人员你就叫阿门吧,厨房工作人员要学会使用灭火器,这是你的责任要教,着火了要向邻居写保证书以后不会了,关门一个月,卫生局来查关门20天左右,一般有客人举报你就逃不掉罚款关门,厨房的工作人员一定要有整洁的服装配帽,身体健康证明,都按照正常手续来,这店基本就别开了,楼下还必须有残疾人厕所,要不然政府找你要专修,不专修请关门。

这些是小事 餐馆必须的东西,就厕所比较麻烦 你可以不弄 过来查再说,

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