长知识，芦笋还分男女?

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长知识，芦笋还分男女?


根据《20minutos》报道，芦笋作为西班牙家庭餐桌常备食物，其鲜美的滋味让人留恋。不过其实芦笋为一种雌雄异体的植物，也就是说有雄性植物和雌性植物之分。而种植雄性植物相比雌性植物更为划算。
据悉有一种染色体决定该植物性别，因此目前科学家们正在研究如何改善芦笋类别，并且培育出可以让植物均为雄性的杂交元素。而这项研究对于经济学来说也至关重要，毕竟芦笋是一种重要的经济作物。其种植面积与大蒜，胡萝卜和茄子接近。
目前科尔多瓦大学已经发现了决定芦笋性别的染色体。研究中专家们可以找到超级雄性植物(染色体为YY而非XY)与其他植物的区别因素，并以此做出进一步研究。



西班牙华人街网站Yang编译
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¿Por qué importa tanto a la economía el sexo de los espárragos?


Los espárragos, uno de los platos de verduras más deliciosos como entrante en las mesas españoles, también le pueden dejar un buen sabor de boca a quienes los cultivan en función de su sexo. Es una especie dioica —tiene plantas macho y hembra— y las masculinas son más rentables que las femeninas. Al agricultor, evidentemente, la viene mejor que crezcan las primeras.

Según explica la agencia Sinc, hay un cromosoma encargado de determinar que sea de un sexo o de otro, por eso los científicos estudian cómo mejorar las variedades y desarrollar híbridos en los que todas las plantas sean macho. Algo fundamental para la economía porque el espárrago cultivado es la especie de espárrago más importante a nivel económico de todas. Su área de cultivo se iguala a la del ajo, la zanahoria o la berenjena y, de ahí, que sea decisivo para el sector esparraguero.

De momento, un estudio de la Universidad de Córdoba ha identificado el cromosoma responsable de determinar el sexo del espárrago. El estudio permite poner sobre el papel la información necesaria para desarrollar un marcador que encuentre a los individuos "supermacho", es decir, que  sus cromosomas sean todos YY (y no XY).