关于厨房二厨的那些事！

MoniDdd · 发表于 2018-11-17 23:24:34

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关于厨房二厨的那些事！
如果是中餐的二厨最基本要会做什么菜呢，比如饺子春卷这些应该都是最基本的吧？那炒饭菜那些应该都要会一点吧？

kkdou · 发表于 2018-11-17 23:50:33

做什么二厨啊，一看就知道是没进过厨房的，什么都不知道，做人做事要实事求是，从三厨学徒开始做吧

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久硬真茎 · 发表于 2018-11-17 23:57:08

你会的再多老板说你不行都白搭，管你几厨

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MoniDdd · 发表于 2018-11-17 23:58:55

kkdou 发表于 6 分钟前
做什么二厨啊，一看就知道是没进过厨房的，什么都不知道，做人做事要实事求是，从三厨学徒开始做吧

我不是要去应聘，我只是想知道中餐的二厨要会做什么😑

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MoniDdd · 发表于 2018-11-18 00:00:04

久硬真茎发表于 1 分钟前
你会的再多老板说你不行都白搭，管你几厨

你的意思是二厨会的还挺多的咯？

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woaiaiyo · 发表于 2018-11-18 00:01:32

像我一样什么都会，就是油锅差点，工资1800

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kkdou · 发表于 2018-11-18 00:02:34

久硬真茎发表于昨天 23:57
你会的再多老板说你不行都白搭，管你几厨

照你这话，就是什么都不用要学，直接拍老板马屁落得

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久硬真茎 · 发表于 2018-11-18 00:11:01

kkdou 发表于 16 秒前
照你这话，就是什么都不用要学，直接拍老板马屁落得

我的意思每个餐馆的老板要求不同，你能把老板拍的舒服不用干活当然是最牛逼的二厨！

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lumaco · 发表于 2018-11-18 00:13:39

woaiaiyo 发表于 7 分钟前
像我一样什么都会，就是油锅差点，工资1800

切菜配菜备料这些是基本

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woaiaiyo · 发表于 2018-11-18 00:17:10

lumaco 发表于 2 分钟前
切菜配菜备料这些是基本

那当然啦，忙的时候炒餐

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kkdou · 发表于 2018-11-18 00:17:10

久硬真茎发表于 2 分钟前
我的意思每个餐馆的老板要求不同，你能把老板拍的舒服不用干活当然是最牛逼的二厨！

哪个老板希望自己家的菜做的跟大家都一样啊，当然是要新菜，改良，创新啊，要求当然不同啊，但味道要好应该都一致的吧

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kkdou · 发表于 2018-11-18 00:19:17

woaiaiyo 发表于 15 分钟前
像我一样什么都会，就是油锅差点，工资1800

1800不是忙的，就是事多的。还是正常工资好哦

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woaiaiyo · 发表于 2018-11-18 00:21:16

kkdou 发表于 13 秒前
1800不是忙的，就是事多的。还是正常工资好哦

前面做的那家餐馆不忙，晚上就60来人，现在换华人街做啦，炒到手发麻

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haoren1 · 发表于 2018-11-18 00:28:59

woaiaiyo 发表于 2018-11-18 00:17
那当然啦，忙的时候炒餐

忙的时候炒菜？既然忙了，难道配菜就不忙了吗？

woaiaiyo · 发表于 2018-11-18 00:31:51

haoren1 发表于 2 分钟前
忙的时候炒菜？既然忙了，难道配菜就不忙了吗？

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