厨房大厨 VS 寿司大厨

燕南天 · 发表于 2018-12-23 01:42:09

就法国现状的中餐，这些大厨技术含量高得真正有几个？大多数也只是跳梁小丑！还自称大厨！

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福清本拉登 · 发表于 2018-12-23 01:46:55

巴黎员外发表于 3 分钟前
就法国现状的中餐，这些大厨技术含量高得真正有几个？大多数也只是跳梁小丑！还自称大厨！

法国那厨师都是国内大厨劳工申请出来在意大利餐馆都是学点小毛皮就可以去做大厨了

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燕南天 · 发表于 2018-12-23 02:02:27

中华饮食，博大精深。在法国，中餐，更是以简单的粤菜系为主，而且经常炒的也就那几个受法国人喜欢的菜！要知道中国8大名菜系，所以，不应笼统的自诩为中餐大厨！而且，正宗的日本料理，较为繁杂，也不只是巴黎目前的简单日本料理，或是戏称中式日本料理，也不是3个月就能学精的！所以，心里不平衡，也只能怪自己太狭隘！

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游客 *发表于 2018-12-23 02:03:24* · 发表于 2018-12-23 02:03:24

这个世界就是这样的在你眼里最多算是二厨的寿司大厨人家拿的工资就是比你高，不要埋怨公平不公平，你想过没有人家为什么工资比你高

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游客 *发表于 2018-12-23 02:05:00* · 发表于 2018-12-23 02:05:00

匿名发表于 2 分钟前
寿司一点技术含量都没有。

那你可以去试试，别看着别人做好像简单的很，

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gaofei850 · 发表于 2018-12-23 02:05:38

因为是日本餐，以🍣为主，工资偏向寿司大厨。如果换纯中餐或者点心店大厨，那工资是可以和寿司大厨相差不大，所以说呢做中日餐的厨房大厨是不会比寿司大厨工资高的

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gaofei850 · 发表于 2018-12-23 02:08:10

做了这么多年的中日餐大厨，普遍都这样，都比寿司大厨低个两三百最少，厨房活还干的比寿司吧还累辛苦

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游客 *发表于 2018-12-23 02:12:38* · 发表于 2018-12-23 02:12:38

你好我是腾发表于 4 秒前
我也心里很不爽，可就是有这么多老板喜欢高工资给寿司，只是厨房的人大部分不爱和老板讨价还价，意大利的老板你们多懂的，话说白了没意思。寿司在我个人眼里只能算个2厨

这个话说的好像你们做厨房的都很豪爽似的，只是不想讨价还价!!!!为什么叫日本餐?不就是主要以寿司为主吗？难道还要寿司工资比你们厨房低，才觉得心里平衡?我真的见过太多你们这些做厨房的就是看不上爽寿司比你们厨房高，就在哪里酸语气，什么寿司其实很简单的了，不就是包饭团吗!要么不就是杀鱼嘛！哎呦我说!你们这些人呐!谁都没有逼你们去做厨房，是你们自己愿意的，能不能心别那么嫉妒恨!有能耐的人，会选择其他路，不会像你们一边干着厨房，一边在说什么不公平，要么就是酸做寿司的。

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游客 *发表于 2018-12-23 02:13:44* · 发表于 2018-12-23 02:13:44

匿名发表于 9 分钟前
这个世界就是这样的在你眼里最多算是二厨的寿司大厨人家拿的工资就是比你高，不要埋怨公平不公平，你想过没有人家为什么工资比你高

话好有道理!做人就是应该这样

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游客 *发表于 2018-12-23 02:17:39* · 发表于 2018-12-23 02:17:39

匿名发表于 33 秒前
这个话说的好像你们做厨房的都很豪爽似的，只是不想讨价还价!!!!为什么叫日本餐?不就是主要以寿司为主吗？难道还要寿司工资比你们厨房低，才觉得心里平衡?我真的见过太多你们这些做厨房的就是看不上爽寿司比你们厨房高，就在哪里酸语气，什么寿司其实很简单的了，不就是包饭团吗!要么不就是杀鱼嘛！哎呦我说!你们这些人呐!谁都没有逼你们去做厨房，是你们自己愿意的，能不能心别那么嫉妒恨!有能耐的人，会选择其他路，不会像你们一边干着厨房，一边在说什么不公平，要么就是酸做寿司的。

寿司就是你们这些没技术的人做。

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游客 *发表于 2018-12-23 02:21:44* · 发表于 2018-12-23 02:21:44

匿名发表于 12 分钟前
那你可以去试试，别看着别人做好像简单的很，

试过了才知道没技术啊。要不然怎么会知道。

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游客 *发表于 2018-12-23 02:24:08* · 发表于 2018-12-23 02:24:08

匿名发表于 1 分钟前
试过了才知道没技术啊。要不然怎么会知道。

好吧!你是天才

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sunsh_PSuZK · 发表于 2018-12-23 03:21:33

厨房寿司我都做过其实两份职位不一样都各有不同一个冷的一个热的确实厨房比寿司累也部分是地区不同价格也不一样的也有的大厨工资比寿司高的都是平等的在欧洲不都一样赚钱

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_R7K5u · 发表于 2018-12-23 03:31:56

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闰牛_C292s · 发表于 2018-12-23 09:28:48

你们不懂啊，楼主你你10分钟做出来的菜，卖多少钱？鱼生师傅10分钟做出来的菜卖多少钱？你把他想清楚了，你就明白了。

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_R7K5u _R7K5u 当前离线积分 48 注册时间 2017-7-4 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2018-12-23 03:31:56 来自手机 \| 看全部提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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