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法国中文网了解到，法国市面上各种面包，甚至包括面包房“手工制作”的法棍都隐藏着诸多“辅助剂”、霉菌，以及各种对人体有害的污染物。
法式长棍面包是法国人餐桌上的常备食物，就像中国人的馒头和米饭。法国最新一期《6000万消费者》杂志将不同加工者（包括小手工业者、大厂商和超市品牌）法棍以及其他不同类型的面包做了比较。
令人惊奇的是，手工面包店、面食连锁店的产品品质并不优于工厂产品。 根据法国历史悠久的消费者杂志《6000万消费者》调查，经采样检测后发现，法国面包普遍含有微量杀虫剂和毒素，但含量并未超标。
资料图：法国人手持法棍面包。
据报道，《6000万消费者》检测的65个面包样本中，包括从街头面包店贩卖的长棍面包到超市贩卖的切片面包。
该杂志强调，尽管几乎所有采样都含有可能对人体有害的化学成分，但含量都不致超过法国政府规定的上限。
然而检测发现，超过一半的采样面包含有微量的杀虫剂。此外，有10件样本含有“确认或疑似内分泌干扰素”，这种化学物质会干扰人体荷尔蒙和血液系统。
同时，许多面包样本中还发现霉菌毒素，这种霉菌化合物若遭大量食用，会引发呕吐和其他副作用。所有样本中，除了2条传统的长棍面包外，含有的霉菌毒素未超出法定范围。
据报道，法国人虽然以面包爱好者闻名，但实际上法国人吃的面包越来越少。原因有许多，其中包括低碳水化合物饮食的兴起。
《6000万消费者》报道，法国人平均每日食用面包量，已由9年前的136克减为103克。
除了含有毒素和杀虫剂，该杂志还发现，法国面包含盐量过高而不健康。所有采样面包平均每100克就含有1.38克的盐，最咸的样本含盐量更达2克。
《6000万消费者》警告称，一天若吃120克法国面包，摄取的盐量已接近每日推荐摄取量的1/4。 | 
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雷达卡
发表于 2019-1-27 12:13:57
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