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[美食杂谈] 做手工牛肉牛劲丸

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发表于 2019-1-27 17:01:01 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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配料:牛肉馅加牛劲3斤,鸡蛋3个,蒜2两,姜2两,胡椒粉适量(人家现场打碎),精盐适量,料酒适量,油适量,老抽适量,面粉适量,生抽适量,报告完毕!

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发表于 2019-1-27 17:26:31 来自手机 | 显示全部楼层
我们餐馆天天做



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发表于 2019-1-27 17:27:00 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-27 17:28:04 | 显示全部楼层
谢谢分享 。
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发表于 2019-1-27 17:28:35 | 显示全部楼层
不是说不是纯手工甩打的牛肉丸是没有灵魂的牛肉丸?开玩笑了啦,很不错的。
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发表于 2019-1-27 18:11:30 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-27 18:27:27 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-1-27 18:29:35 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-1-27 18:47:51 来自手机 | 显示全部楼层
这个真的新鲜好吃
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发表于 2019-1-27 18:50:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-1-27 19:16:01 | 显示全部楼层

  啥都可以配冬瓜汤更下肚
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发表于 2019-1-27 19:53:52 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-1-27 22:03:01 来自手机 | 显示全部楼层
請問牛劲是什么



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Boulevard de la Courtille 28000
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 楼主| 发表于 2019-1-28 00:55:14 来自手机 | 显示全部楼层

呵呵,字打错了,是牛筋。


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 楼主| 发表于 2019-1-28 00:57:18 来自手机 | 显示全部楼层
一心一意555 发表于 昨天 17:28
不是说不是纯手工甩打的牛肉丸是没有灵魂的牛肉丸?开玩笑了啦,很不错的。

在家里做,肯定条件不成熟,只能简单快捷的方式,最重要的是原料都卫生可靠。谢谢大家点评


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