有妈妈做意大利面给宝宝的吗？教你宝宝版的意大利面做法

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严格来说，意面并不十分适合小朋友吃，因为意面比我们的中式面条要硬许多。自己在家做还好些，可以稍微煮软一些！我记得上次和朋友在必胜客吃意面，她儿子就说面条硬，不肯吃！一般外面的意面不会煮的太烂，里面会留有一点白芯！如果不煮的烂一些，平常吃惯了精米细粮的小朋友就不会肯吃了！

通常意大利面都是拌着吃的！我为了让意面更适合柯吃，改做成了汤面。因为经过两次烧煮，已经比较软烂了。但又不会像中式面条那样，时间长了会糊掉。

【茄汁意大利汤面】 1.材料：意面，肉末，蕃茄丁，木耳2.肉末用少许盐抓匀，腌制片刻。入锅前加少些油抓匀（这样不容易粘锅）3.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色即盛出

4.另起油锅，入蕃茄丁翻炒5.6.蕃茄丁大火炒成泥后，加入适量水烧开

7.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开，加盐和糖调味后转小火8.意大利面折短一点（这样更适合小朋友吃）9.锅内水烧开，加盐和少许油，放入意面煮开后，转中火继续煮至意面  中间没有白芯（意面比较难入味，事先加盐煮会更入味，油是防粘的）

10.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干（这样口感会好一些，不冲也可以）11.12.意面和肉末倒入汤锅内，大火煮开，再稍煮一会，使味道融合即可

http://blog.sina.com.cn/s/blog_6aad84d80100wggp.html

axjin

这个看上去就好吃。。

大懒虫

看着感觉好好吃啊

胡链壹

我儿子挺喜欢吃这种的

樱花随风飘

颜色很好看，看着就好吃

小豆包

我也觉得有时意面会太硬， 不过小孩子都很喜欢各种形状的面条啊
我第一次吃通心粉的时候也叼起来吹气来着，还试图把它当吸管喝水...

迟到的爱

胡链壹 发表于 2012-8-15 23:08
我儿子挺喜欢吃这种的

看起来有点复杂的样子，下次有空试试

玉米猫

小孩子很喜欢意面吃，可以在家烧软软的给他们吃呀

玫瑰恋

颜色很好看，看着就好吃