1.在farina per pane中加入适量的酵母,糖,一小撮的盐,适量的温水(水温不要超过40度),揉成面团(偏软),静置20分钟后,再加入无盐黄油(burro),反复揉搓成面团,第一次发酵至2倍大。2.把紫薯去皮切片蒸熟后,取出捣成泥,加入适量的黄油和糖,搅拌成泥(若需要可加入适量的牛奶)待用。3.当面团发酵至两倍大时,取出排气后,再把它赶成一个长方形的面片,在面片上铺上紫薯泥,...,把它做成一个个花卷的形状。4.烤盘上铺上一层烤纸,再把面包一个个放上去,第二次发酵。5.烤箱预热,185度上下火,面包烤20分钟左右即可