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    跑堂需要注意什么

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    发表于 2019-5-23 12:01:35 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    跑堂需要注意些什么?
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    发表于 2019-5-23 12:45:24 来自手机 | 显示全部楼层
    1)微笑,客气,面对客人一定要保持微笑
    2)上菜次序,哪桌点单的,哪桌加单的搞清楚
    3)上菜记得说菜名
    4)随时收桌上空盘
    5)催菜
    6)问甜点,咖啡
    做到这几点,你就是个好跑堂

    来自: 华人街android版
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    发表于 2019-5-23 12:56:14 来自手机 | 显示全部楼层
    这些都是经验问题,语言没有的话也不可以


    来自: 华人街iPhone版
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    发表于 2019-5-23 13:17:54 来自手机 | 显示全部楼层
    需要注意休息


    来自: 华人街android版
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    发表于 2019-5-23 13:18:51 来自手机 | 显示全部楼层
    吊不要乱动
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    发表于 2019-5-23 13:58:41 来自手机 | 显示全部楼层
    注意不要把菜上错桌了


    来自: 华人街iPhone版
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    发表于 2019-5-23 14:11:25 来自手机 | 显示全部楼层
    不要勾搭老板或板娘


    来自: 华人街iPhone版
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