maki一个人做包餐的八十多人中午菜单速度算快的吗？

_wp691 · 发表于 2019-7-27 14:13:59

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

maki一个人做包餐的八十多人中午菜单速度算快的吗？

来自: 华人街iPhone版

gignano · 发表于 2019-7-27 14:16:52

快不快不是重点，重点是拿多少钱

残_dFU7s · 发表于 2019-7-27 14:26:44

看情况吧..餐期长短..还有客人吃maki多不多..如果寿司跟maki差不多..算可以了..吃maki多的话..算快了吧..当然也有更快的..这个各方面都有关系

来自: 华人街iPhone版

爱其实很简单 · 发表于 2019-7-27 14:29:41

似乎是不错了

来自: 华人街iPhone版

小甲_ · 发表于 2019-7-27 14:30:05

你就说这80个人你用了多少张紫菜吧一包100张你用了几张就知道了

来自: 华人街iPhone版

小甲_ · 发表于 2019-7-27 14:31:15

小甲_ 发表于 5 秒前
你就说这80个人你用了多少张紫菜吧一 ...

而且有没有备卷还是说全部现包

来自: 华人街iPhone版

震撼的呼唤 · 发表于 2019-7-27 14:32:39

ura hosso 手卷 futo 都你一个人？不夸张，这些加起来正常来说整个寿司台占65%的单子，剩下饭团，鱼片，gungan35%顶破天亮了

来自: 华人街android版

_wp691 · 发表于 2019-7-27 14:51:58

小甲_ 发表于 19 分钟前
你就说这80个人你用了多少张紫菜吧一 ...

一百二左右吧，不加futo，temaki，全都现包。

来自: 华人街iPhone版

ccddf332142 · 发表于 2019-7-27 14:52:25

寿司吧台位置空阔做事顺手有备料的情况下做80人正常速度有些逼样的餐厅吧台搞的JB一点大还站三个人进去座位却多的要死这样做事很不方便

来自: 华人街iPhone版

_wp691 · 发表于 2019-7-27 14:52:53

震撼的呼唤发表于 19 分钟前
ura hosso 手卷 futo 都你一个人？不 ...

ura hoso temaki futo，都一个人的，没备卷。

来自: 华人街iPhone版

_wp691 · 发表于 2019-7-27 14:53:45

ccddf332142 发表于 34 秒前
寿司吧台位置空阔做事顺手有备料的情 ...

你说的有道理。是不挤，顺手。

来自: 华人街iPhone版

残_dFU7s · 发表于 2019-7-27 14:54:39

_wp691 发表于 11 秒前
ura hoso temaki futo，都一个人的， ...

_wp691 · 发表于 2019-7-27 14:57:13

残_dFU7s 发表于 2 分钟前
需要煮饭吗？

要啊，中途还要去办个饭，没学徒，就一师傅一maki。

来自: 华人街iPhone版

mmmmmmmmmmmmm · 发表于 2019-7-27 14:59:28

中午还好卷简单晚上的复杂很多

来自: 华人街iPhone版

喆。_px7CD · 发表于 2019-7-27 15:04:05

主要看菜单里卷的难度和摆不摆盘。还有看客人是慢慢分批来的还是一窝蜂来的，如果只是简单的卷，不摆盘，分批来的客人那好做的。我做过也是一个师傅一个maki。maki带煮饭拌饭，100来个人全部现包。区别在于卡单卡多久

来自: 华人街iPhone版

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[散讲] maki一个人做包餐的八十多人中午菜单速度算快的吗？