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[散讲] 酒吧按烤箱的问题

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发表于 2019-8-5 22:10:31 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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酒吧想按个烤箱烤牛角包和蛋糕,haccp的人检查说烤箱太大了,要按烟囱或者活性炭抽油烟机!我只是家用那种烤箱这也算大吗……请问街友该咋办

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发表于 2019-8-5 22:56:28 来自手机 | 看全部
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发表于 2019-8-5 23:09:05 来自手机 | 看全部
一脚踢死他。如果是卫生局的人那就没办法了。不办重新找个。多的要死。一般没事。要不放上面 装个抽风做做样子。有的是要你装个。我的也是。叫你随便自己装个 卫生局的人。haccp 的人说不行。不用理他。我的看都不看。给钱就行

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 楼主| 发表于 2019-8-6 00:09:16 来自手机 | 看全部
那这个到底咋规定的呢?多大的烤箱才必须装烟囱


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发表于 2019-8-6 05:54:36 来自手机 | 看全部
红胡_aFUXJ 发表于 5 小时前
那这个到底咋规定的呢?多大的烤箱才必 ...

板凳巳经说的很清楚了!如果你不怕麻烦不放心,就照haccb的人说的做吧!其实也不用担心,先让卫生局查到再说,大不了要么换小的烤箱,要么装抽风,怎么做你自己考量


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发表于 2019-8-6 06:23:45 来自手机 | 看全部
酒吧普通烤箱60*60 .大于这个是自己生产甜点用需要许可证


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 楼主| 发表于 2019-8-6 09:27:14 来自手机 | 看全部
meicandy 发表于 2 小时前
酒吧普通烤箱60*60 .大于这个是自己生 ...

我这个正好60X60,这个规定上哪查去呢


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发表于 2019-8-6 09:57:19 来自手机 | 看全部
红胡_aFUXJ 发表于 29 分钟前
我这个正好60X60,这个规定上哪查去呢 ...

不需要许可。60*60。你图片上的好像是住家的吧。


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发表于 2019-8-6 10:17:07 来自手机 | 看全部
haccp的话可以无视


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