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[散讲] 做寿司的聊聊

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发表于 2019-8-24 14:12:39 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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大家一个人杀八条鱼要多少时间,我这里位置第一的寿司师傅,做了六七年了,八条鱼从12:30杀到14:30,属于正常吗?大家来聊聊吧。
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发表于 2019-8-24 14:18:08 来自手机 | 看全部
如果黑皮都处理好,就一个人杀,正常



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发表于 2019-8-24 14:18:20 来自手机 | 看全部
正常 .....鱼杀鱼后面越杀不动


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发表于 2019-8-24 14:18:28 来自手机 | 看全部
去黑皮不?


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发表于 2019-8-24 14:18:28 来自手机 | 看全部
这速度 乌龟爬吧😂 八条鱼也就两箱鱼 顶多一个半小时也不要


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发表于 2019-8-24 14:19:26 来自手机 | 看全部
辣鸡
菜的要死


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发表于 2019-8-24 14:19:50 来自手机 | 看全部
。zzzzzzzzz 发表于 30 秒前
这速度 乌龟爬吧😂 八条鱼也就两箱鱼  ...

你如果8条鱼半个小时你过来帮我干只要杀鱼就好吹牛也不打一下草稿


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发表于 2019-8-24 14:20:14 来自手机 | 看全部
全部处理好。一个半小时吧


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发表于 2019-8-24 14:20:41 来自手机 | 看全部
。zzzzzzzzz 发表于 2 秒前
这速度 乌龟爬吧😂 八条鱼也就两箱鱼  ...

处理干净,加杀比较好,时间差不多,如果乱来乱杀浪费一点鱼的话,那就快很多。


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发表于 2019-8-24 14:22:38 来自手机 | 看全部
我指的就是处理好没浪费 黑皮全去掉。。。杀第一箱的时候会比较轻松会快一点 半个小时搞定 到了后面那一箱就费劲了 有点杀不动 速度慢下来到一个小时


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发表于 2019-8-24 14:23:55 来自手机 | 看全部
·. 发表于 2 分钟前
你如果8条鱼半个小时你过来帮我干只要 ...

看清楚好吗 我说一个半小时 没说半个小时 回复之前请先长眼睛


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发表于 2019-8-24 14:25:56 来自手机 | 看全部
反正你这个师傅肯定是一般般了


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 楼主| 发表于 2019-8-24 14:26:29 来自手机 | 看全部
都处理好,一个小时多一些,


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发表于 2019-8-24 14:26:35 来自手机 | 看全部
。zzzzzzzzz 发表于 2 分钟前
看清楚好吗 我说一个半小时 没说半个小 ...

不新鲜的鱼倒是还可以!新鲜的鱼你试试看!


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发表于 2019-8-24 14:29:21 来自手机 | 看全部
慢工出细活


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