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[散讲] 做寿司的聊聊

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发表于 2019-8-24 15:51:01 来自手机 | 看全部
现在师傅位置杀鱼杀的少了 基本都是maki杀了


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发表于 2019-8-24 15:56:56 来自手机 | 看全部
一个人杀六箱人都杀sb掉了😂


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发表于 2019-8-24 16:13:40 来自手机 | 看全部
言辞 发表于 9 分钟前
一个早上6箱鱼全部杀好加白鱼 兄弟吹nb ...

建议你多去忙的店走走,见见世面!


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发表于 2019-8-24 16:23:33 来自手机 | 看全部
不想长大的木木 发表于 1 小时前
你只要技术牛,没嫌弃他已经很好了,还 ...

那你给他把生锈几百年的菜刀试试看杀几小时。再牛逼的技术 东西用不顺手 位置狗屎一样的地方给他杀鱼 试试吧 谁都嫌弃你


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发表于 2019-8-24 16:26:59 来自手机 | 看全部
不想长大的木木 发表于 1 小时前
你只要技术牛,没嫌弃他已经很好了,还 ...

你以为只要技术牛逼啥都不是事了?我见过吧台屁盯点大硬是挤进去三个人 假如让他在这种地方杀鱼 8条杀2小时那是给你老板面子了


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发表于 2019-8-24 16:30:06 来自手机 | 看全部
言辞 发表于 半小时前
一个早上6箱鱼全部杀好加白鱼 兄弟吹nb ...

建议你多去忙的店走走,见见世面!做寿师2年,最多一个人一次杀过7.5箱三文鱼+1.5箱白鱼(喝红牛下午4点结束而且我店里还有一个比我还快一点的,你自己算时间吧!

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 楼主| 发表于 2019-8-24 16:45:12 来自手机 | 看全部
ccddf332142 发表于 16 分钟前
你以为只要技术牛逼啥都不是事了?我见 ...

你在哪里上班,看你的似乎对工作有很多的不满,


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发表于 2019-8-24 16:51:33 来自手机 | 看全部
反正意大利吹牛逼不需要要缴税  我只看评论


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发表于 2019-8-24 16:51:39 来自手机 | 看全部
鱼片也要劈好的速度可以了


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发表于 2019-8-24 16:56:10 来自手机 | 看全部
初生牛犊不怕虎 发表于 25 分钟前
建议你多去忙的店走走,见见世面!做寿 ...

好的 你们都是大哥


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发表于 2019-8-24 17:48:03 来自手机 | 看全部
我杀过...之前上班每天6/8条最少6条,大概我记得没错的话是10.40/50开始杀 去皮不去黑 杀到11.30左右


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发表于 2019-8-24 17:49:55 来自手机 | 看全部
我做了这么多年,其实杀鱼第一个刀要快吧,第二吧台大杀起来很也舒服,一分开直接扔旁边下一条


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发表于 2019-8-24 17:54:34 来自手机 | 看全部
不是我看不起你们
一群无知以杀鱼速度在那里争长论短的
只能说你们除了速度引以为傲
你们关注一下自己的寿司质量
以及 工作台面卫生方面的保证吧

不是我看不起你们 我觉得就你们这群人里
可能做的干净的人 都找不出两个





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 楼主| 发表于 2019-8-24 22:03:45 来自手机 | 看全部
⒈米阳光 发表于 4 小时前
不是我看不起你们
一群无知以杀鱼速度 ...

现在哪家餐馆卫生不是抓的严,特别是生吃的东西,卫生一定要很严的。以卫生为借口的,只能呵呵送你。


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发表于 2019-8-24 22:53:14 来自手机 | 看全部
呵呵六七年师傅不怎么的我一个小时四箱



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