如何分辨高，中，低筋面粉

_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 13:43:07

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我想问下西班牙语低筋面粉怎么说啊？有那么大神懂的告诉我下呗，谢谢

_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 14:01:01

子弹飞发表于 6 分钟前
上面有写的t 45低筋，55中，65高筋，好 ...

都没有写的啊。

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街友43836870 · 发表于 2019-9-16 14:54:54

做馒头包子买00#就可以了

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 14:08:56

子弹飞发表于 11 秒前
找找看，有45 55 写起来的，头上面
...

又找了一圈没有啊，帮我看看这些里面那个是吧

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 15:17:29

街友33345438 发表于半小时前
画的图片不一样，应该指的高低 ...

高筋面粉是harina de fureza，中筋的就是我们普通的面粉做包子之类的，无筋面粉是harina sin gluten，就低筋面粉不知道，最近想做些糕点，里面都要用到低筋面粉的，所以一直在找看看有没有人懂行的指点下

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街友33345438 · 发表于 2019-9-16 14:25:36

画的图片不一样，应该指的高低

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子弹飞 · 发表于 2019-9-16 13:50:58

上面有写的t 45低筋，55中，65高筋，好像是这样

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子弹飞 · 发表于 2019-9-16 14:05:27

找找看，有45 55 写起来的，头上面

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凉风。 · 发表于 2019-9-16 14:07:08

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

子弹飞 · 发表于 2019-9-16 14:14:28

意大利文我看100就是低筋，号码越大就是高筋

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 14:25:11

子弹飞发表于 8 分钟前
意大利文我看100就是低筋，号码越大就 ...

上次我做蛋黄酥就是用了这个，我一直觉得这个是中筋面粉

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梧桐树叶 · 发表于 2019-9-16 14:43:51

这个我也不会分，顺便请赐教

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 15:19:08

梧桐树叶发表于半小时前
这个我也不会分，顺便请赐教
...

高筋面粉是harina de fureza，中筋的就是我们普通的面粉做包子之类的，无筋面粉是harina sin gluten，就低筋面粉不知道，最近想做些糕点，里面都要用到低筋面粉的，所以一直在找看看有没有人懂行的指点下

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 15:20:49

街友43836870 发表于 24 分钟前
做馒头包子买00#就可以了

做包子的是普通面粉我知道的，我想做糕点看了步骤很多都要低筋面粉才可以做的

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_冷暧自知 · 发表于 2019-9-16 15:23:21

Mr.J@ 发表于 1 小时前
000 /00 /0 从高到低

看了很多面粉都没有你个标签的，还有像上面一个朋友说的一样T45/T55这样的

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[生活百科] 如何分辨高，中，低筋面粉

凉风。凉风。当前离线积分 829 注册时间 2017-8-21 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2019-9-16 14:07:08 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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