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意大利《华人街》消息：意大利国宝香醋（aceto及aceto balsamico）名号再难独占!近日，欧盟法庭对意大利摩德纳（Modena）当地香醋生产商就此前针对德国一家食品“擅自”使用香醋（aceto balsamico）宣传的上诉做出终判，驳回摩德纳生产商请求，准许德国食品场价在自己产品上印上香醋（aceto balsamico）。
摩德纳的香醋由多种葡萄品种压榨而成，榨成的原浆被储放在樱桃木，栗木或白蜡木桶平均静酿12年，各中极品放置时间已过百年。成品香醋中色泽殷红，浓香馥郁，入口微苦，其后回甘，在意大利食谱中扮演要角。
先前，摩德纳当地香醋生产协会起诉了名为这家巴莱玛（Balema）的德国公司。认为它家产品使用香醋一词违反了意大利产地保护认证（DOC）规章。2009年，意大利将摩德纳香醋纳入产地保护机制，仅有当地的香醋才被允许使用“aceto balsamico”这一称号。
这场产权争斗已经斡旋多年，巴莱玛最初向德国联邦法院提起上诉，要求澄清摩德纳的名称是否也适用于非地理用语。随后在去年，德国法院将此案转交欧盟法院。本周三，欧盟法院做出判决，法院裁定醋“aceto”这个名词非常普遍，且balsamico仅是一个形容词，通常代至苦甜味的醋，香醋（aceto balsamico）一词理应可以自由使用，故摩德纳香醋产商败诉。
事实上，意大利对于本国DOC一类产品的管控极严，对于他国公司未经同意擅自使用DOC产品一词秋毫必纠。
被迫下架的Prosecco薯片
今年十月，全球知名的品客薯片（pringles）由于一款产品口味的命名问题在意大利市场卷入争端。放置在威尼托当地大区的超市货架上的薯片因其口味宣传中带有大区驰名世界的“prosecco”葡萄酒字样被悉数下架查收。品客薯片（pringles）被迫公开澄清原委，召回产品。
（华人街编译:zior 编辑:末代华侨 新闻来源：卫报 转载请注明出处）
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发表于 2019-12-4 16:49:57
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