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[美食杂谈] 懒人学做菜~第十一道

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发表于 2019-12-29 10:24:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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【葱油鸡】

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 食材:土鸡一只(1㎏左右),姜切片(八片左右),姜末,小葱一把,白胡椒粉适量,盐适量,蒸鱼豉油适量。

步骤一

把鸡洗干净沥干水分,然后在身上涂抹盐和白胡椒粉,里里外外按摩一下,让调料都能均匀的入味到鸡的每一个地方,脆制2小时或更久...


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 步骤二

把切好的姜放在鸡肚子里和身上,将整只鸡装进一个深一点的碗里然后放到蒸锅大火蒸25分钟左右,蒸熟的时间也要根据自己鸡的大小而定,熟透就行了。


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 步骤三

蒸好后,从蒸锅取出放凉。晾凉后切块并摆盘,蒸好的汤汁也不要浪费淋到盘里。


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 步骤四

小葱切段,并用热油先把从头爆香,葱头变成焦黄,再倒入绿色葱叶和姜末,这部分过一下就好,防止葱绿变黄。


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 步骤五

把爆香的油葱均匀淋在鸡肉上,在适当淋几勺蒸鱼鼓油,葱油鸡就做好了。


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在家经常吃, 很下饭,特美味!!!



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发表于 2019-12-29 11:08:05 来自手机 | 显示全部楼层
这个真的好吃😋


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发表于 2019-12-29 11:15:40 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-29 11:35:04 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2019-12-29 11:38:44 | 显示全部楼层
不错              
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 楼主| 发表于 2019-12-29 11:44:49 来自手机 | 显示全部楼层
2302 发表于 半小时前
这个真的好吃😋

是的,有营养又健康,也不贵✌🏻️ 😄😄😄


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发表于 2019-12-29 11:46:52 来自手机 | 显示全部楼层
很喜欢吃这道菜 👍


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发表于 2019-12-29 17:29:28 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-29 17:48:25 来自手机 | 显示全部楼层
来点辣椒就更好吃了


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 楼主| 发表于 2019-12-29 20:18:48 来自手机 | 显示全部楼层
随星 发表于 2 小时前
来点辣椒就更好吃了

可以根据每个人的口感喜好调料自行补脑,或许变得更好吃😋😋😋


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发表于 2019-12-29 22:35:00 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-30 08:54:42 | 显示全部楼层





                          美味 。谢谢分享 。
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发表于 2019-12-30 15:20:18 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-30 16:35:24 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2019-12-30 19:38:02 | 显示全部楼层
谢谢分享
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