餐馆管理

@晨曦 · 发表于 2020-1-22 16:25:42

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做餐馆管理都要具备什么条件，平时一般都要都什么？

噗哈_xul1v · 发表于 2020-1-22 16:37:33

语言好，记忆力好，有大局观，知道怎么用好人手，要有服众的能力。责任心，把餐馆当成自己家。好像就这样子。主要是员工要听你话。说的话都没人信服的话，怎么管理。

来自: 华人街android版

噗哈_xul1v · 发表于 2020-1-22 16:39:47

一种是如果是地位很高的大堂经理，也就是跑堂的话，哪里忙帮哪里。

另一种你是老板，吩咐事情就可以了。

来自: 华人街android版

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[散讲] 餐馆管理