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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 又是吃货的一天

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查看: 3705|回复: 18

[美食杂谈] 又是吃货的一天

发表于 2020-3-17 10:47:26 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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又是吃货的一天

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发表于 2020-3-17 10:51:11 来自手机 | 显示全部楼层

油条教技术

我昨天做失败
鸡蛋发粉盐，放这些

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楼主| 发表于 2020-3-17 10:56:30 来自手机 | 显示全部楼层

Anna_BOJC 发表于 6 秒前
油条教技术

我昨天做失败
鸡蛋发粉 ...

我也是放这些还有油，本来要加小苏达的家里没有，不过这样也很松了

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楼主| 发表于 2020-3-17 10:57:12 来自手机 | 显示全部楼层

Anna_BOJC 发表于 5 分钟前
油条教技术

我昨天做失败
鸡蛋发粉 ...

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发表于 2020-3-17 11:18:19 来自手机 | 显示全部楼层

祝福满满发表于 1 分钟前
我也是放这些还有油，本来要加小苏达的 ...

小苏打是bicarbabonato sodio吗？

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楼主| 发表于 2020-3-17 11:20:06 来自手机 | 显示全部楼层

1314sara 发表于 5 秒前
小苏打是bicarbabonato sodio吗？ ...

不清楚，我在这里没买过

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发表于 2020-3-17 11:20:24 来自手机 | 显示全部楼层

Anna_BOJC 发表于 6 分钟前
油条教技术

我昨天做失败
鸡蛋发粉 ...

还要加点油跟糖，然后揉光滑醒十分钟左右，用手指关节按压面团，然后继续醒十分钟，再用手指关节按压，你会发现面团有点起泡泡，然后面团抹油最后醒两个小时，做的时候不要揉面，直接把面团拉成长条切断，这样油条松软，全部空心

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楼主| 发表于 2020-3-17 11:23:53 来自手机 | 显示全部楼层

joanna666 发表于 6 秒前
还要加点油跟糖，然后揉光滑醒十分钟左 ...

内行人一个👍👍我是第一次做 🤫

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发表于 2020-3-17 11:40:28 来自手机 | 显示全部楼层

祝福满满发表于 3 秒前
内行人一个👍👍我是第一次做 🤫 ...

做的真好
！！！

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楼主| 发表于 2020-3-17 11:54:22 来自手机 | 显示全部楼层

华人的大街发表于 2 秒前
做的真好！！！

谢谢夸奖😊

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发表于 2020-3-17 11:57:10 来自手机 | 显示全部楼层

joanna666 发表于半小时前
还要加点油跟糖，然后揉光滑醒十分钟左 ...

再加苏打或碱水，

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发表于 2020-3-17 12:13:36 来自手机 | 显示全部楼层

最后一个是驴打滚吗？很好吃的样子啊👍

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发表于 2020-3-17 12:33:09 来自手机 | 显示全部楼层

1314sara 发表于半小时前
小苏打是bicarbabonato sodio吗？ ...

是的，就这个

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楼主| 发表于 2020-3-17 13:49:30 来自手机 | 显示全部楼层

黄伟_XDG8G 发表于 1 小时前
再加苏打或碱水，

高手都在华人街呀

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发表于 2020-3-17 17:14:26 | 显示全部楼层

真不错，谢谢分享

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