日餐的炸虾炸蔬菜

3893153742 · 发表于 2020-3-21 16:44:51

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本帖最后由 3893153742 于 2020-3-21 19:49 编辑

学着YouTube的教程，很成功

步骤简单，不过比较耗时间

小南瓜也非常好吃直接切了，之后沾上面糊就可以炸了
😄
把虾去壳，去肠，内侧切三刀(不切断)(为了防止高温让虾卷起来) 虾背朝上，捏捏扁.

😄打一个鸡蛋在大碗里，打散鸡蛋，倒入非常冰的水和(一些冰块) 放入低筋面粉，少量淀粉，搅拌成流动的面糊.

😄把虾放入面糊，用手拿着下尾巴，下热油锅.

祝你们成功😄

ps: 如果有竹签串起来的话，样子会更好看

萧流鲨 · 发表于 2020-3-21 16:46:43

我就看看，

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选择失忆 · 发表于 2020-3-21 16:48:03

做的不好看😂😂😂

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3893153742 · 发表于 2020-3-21 16:50:30

林少_DE1NG 发表于 5 秒前
做的不好看😂😂😂

造型很重要
我本来没打算放华人街的，所以很随意😂

不过味道和餐厅的一样好吃😃

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一生漂泊 · 发表于 2020-3-21 16:51:43

技术不错

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果果0577 · 发表于 2020-3-21 16:52:49

看着就好吃

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Amanda明 · 发表于 2020-3-21 16:53:11

炸虾要一直这样拿着的吗？要炸多久呢？

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3893153742 · 发表于 2020-3-21 17:02:45

Amanda明发表于 7 秒前
炸虾要一直这样拿着的吗？要炸多久呢？ ...

不用一直拿着，定了一点型就可以整个放下去了

我戴了手套，所以完全没有觉得烫，徒手可能会觉得烫
有手套的话可以用起来😄

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3893153742 · 发表于 2020-3-21 17:03:32

一生漂泊发表于 11 分钟前
技术不错

我也是第一次尝试，自己还是挺满意的，很酥脆😃

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3893153742 · 发表于 2020-3-21 17:04:03

cimiano 发表于 10 分钟前
看着就好吃

只要你家里有虾，就可以试试喔😄

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yoyopan2006 · 发表于 2020-3-21 17:11:54

谢谢分享

梦云巴黎 · 发表于 2020-3-21 17:12:53

林少_DE1NG 发表于 16 分钟前
做的不好看😂😂😂

🈶️东西吃就好啦外观次要，味道肯定不会差

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gaofei850 · 发表于 2020-3-21 17:16:12

疫情过来，来我这上班炸油锅。

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Amanda明 · 发表于 2020-3-21 17:19:49

3893153742 发表于 13 分钟前
不用一直拿着，定了一点型就可以整个放 ...

哦，谢谢，看着很好吃的样子，我下次也试试看

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丫丫123 · 发表于 2020-3-21 17:21:16

做的真好，我家两个宝贝特别爱吃这口

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