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[美食杂谈] 自制豆腐

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发表于 2020-3-24 12:55:00 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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疫情期间,在家自制豆腐,可以吃好几顿了

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 最后晒碗纯豆浆……

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发表于 2020-3-24 13:03:38 来自手机 | 显示全部楼层
👍历害历害


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发表于 2020-3-24 13:05:51 来自手机 | 显示全部楼层
个个都是大能人,多才多艺



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发表于 2020-3-24 13:06:17 来自手机 | 显示全部楼层
真好,这个多少年没吃到了,还是小时候家里过年才会做这种纯手工制作的豆腐,特别的香,豆腐脑也好吃


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发表于 2020-3-24 13:07:34 来自手机 | 显示全部楼层
你是琳琳吗?



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发表于 2020-3-24 13:08:45 来自手机 | 显示全部楼层
可以详细分解一下制作过程吗?还有你压豆腐的工具是用的什么?


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发表于 2020-3-24 13:20:30 来自手机 | 显示全部楼层
要什么材料冻起来的


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 楼主| 发表于 2020-3-24 13:20:34 来自手机 | 显示全部楼层
街友56046032 发表于 2 秒前
可以详细分解一下制作过程吗?还有你压 ...

黄豆打泥 装豆腐袋里面用开水洗下来锅里煮沸,盐水(中国带出来的盐流冰)卤起来,静置一小时,装进豆腐袋,压缩(用一片塑料盖加半盆水)


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 楼主| 发表于 2020-3-24 13:21:18 来自手机 | 显示全部楼层
莲_VCVo6 发表于 9 秒前
要什么材料冻起来的

中国带的盐流冰 盐水卤起来的


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发表于 2020-3-24 13:22:08 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢你的分享


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发表于 2020-3-24 17:33:29 来自手机 | 显示全部楼层
楼主豆腐给你,那豆浆留给我!🤤😄!


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发表于 2020-3-24 23:22:54 来自手机 | 显示全部楼层
低頭丶說想你 发表于 9 小时前
中国带的盐流冰 盐水卤起来的 ...

请问盐卤的比例是多少


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