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上一张意大利点豆腐的图片

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发表于 2020-4-4 20:08:12 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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今天去超市无意间看见点豆腐的盐卤,以后大家想做豆腐可以买这种。
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发表于 2020-4-4 20:09:54 来自手机 | 显示全部楼层
豆腐怎么做


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发表于 2020-4-4 20:12:43 来自手机 | 显示全部楼层
你在意大利?



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发表于 2020-4-4 20:45:23 来自手机 | 显示全部楼层
想知道意大利人拿这个干嘛用


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发表于 2020-4-4 20:45:27 来自手机 | 显示全部楼层
我用这个总也点不好,总于放弃,从中国带了豆腐老儿过来



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发表于 2020-4-4 20:50:52 来自手机 | 显示全部楼层
这就是 葡萄糖内酯 是用来凝固豆浆的



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发表于 2020-4-4 20:52:03 来自手机 | 显示全部楼层
最近我们用醋做豆腐很好,



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发表于 2020-4-4 20:55:53 来自手机 | 显示全部楼层
yuzujk'z 发表于 1 分钟前
这就是 葡萄糖内酯 是用来凝固豆浆的

...

这个东西不是葡萄糖酸内脂吧。很苦啊我买了一包特别苦



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发表于 2020-4-4 21:07:44 来自手机 | 显示全部楼层
这什么超市可以买到?



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 楼主| 发表于 2020-4-4 21:22:01 来自手机 | 显示全部楼层

对啊在意大利

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 楼主| 发表于 2020-4-4 21:22:41 来自手机 | 显示全部楼层

网上视频教程很多,这个相当于盐卤

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 楼主| 发表于 2020-4-4 21:23:30 来自手机 | 显示全部楼层
鹏_UZ6aT 发表于 26 分钟前
这个东西不是葡萄糖酸内脂吧。很苦啊我 ...

感觉应该是盐卤

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 楼主| 发表于 2020-4-4 21:25:14 来自手机 | 显示全部楼层
街友67626663 发表于 15 分钟前
这什么超市可以买到?

超市名字叫Naturasi

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 楼主| 发表于 2020-4-4 21:25:33 来自手机 | 显示全部楼层
兔子啊 发表于 半小时前
想知道意大利人拿这个干嘛用
...

应该做奶烙吧

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发表于 2020-4-4 21:31:08 来自手机 | 显示全部楼层
yuzujk'z 发表于 半小时前
这就是 葡萄糖内酯 是用来凝固豆浆的

...

是氯化镁,俗称盐卤。苦的。

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