做个扣肉来配大米饭😋

买一块上好的三层肉，整块肉放水里煮，放点姜片，煮差不多半个小时左右，然后捞出来，在皮上用叉子扎一扎，把上面的油脂擦干净，把肉晾凉，擦干。起油锅，整块肉放进去炸，炸到皮焦黄的样子，拿出来泡在冰水里。等差不多一个小时左右，拿出来切片，调味，放生抽，老抽，糖，蚝油，拌匀，然后码在大碗里，一层肉一层梅干菜（我家就一点点了，就放了很少很少）上面盖个盘，上锅蒸一个小时以上。

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你好美女 · 发表于 2020-4-6 19:23:33

楼主有心了，一点都不怕麻烦!点赞

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2302 · 发表于 2020-4-6 19:29:51

厉害了👍赞

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无可替代1314 · 发表于 2020-4-6 19:31:06

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“我是谁” · 发表于 2020-4-6 20:03:07

哇塞，配一大碗米饭的节奏啊！

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stella_XMHW stella_XMHW 当前离线积分 125 注册时间 2017-4-2 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2020-4-6 18:57:20 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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