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现在做的piza味道越来越好了

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发表于 2020-4-14 18:19:32 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2020-4-14 18:27:22 来自手机 | 显示全部楼层
怎么做的分享一下



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 楼主| 发表于 2020-4-14 18:49:43 来自手机 | 显示全部楼层
做面包的面粉,和面放做披萨的发酵粉放盐,放一点点白糖帮助发酵的,我用的是牛奶活面,用水也可以。公司有做披萨的芝士,不认识可以看上面的图片有披萨。面团发酵好以后直接放在放了油纸考盘上,不用揉面,面团用手均匀的弄平,再刷上番茄酱,上面放上自己喜欢吃的,火腿肉小番茄什么的,也可以不放,就放番茄酱和芝士也可以,自己喜欢就好,最上面撒上芝士,烤箱提前预热十分钟再放披萨进去烤,温度一百三十,根据自己的烤箱温度自己控制,大概烤10—15分钟就好


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发表于 2020-4-14 18:56:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 18:58:51 来自手机 | 显示全部楼层
温州小伙 发表于 2 秒前
你说的芝士意大利语叫什么 ...

就是MOZZARERA



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发表于 2020-4-14 19:03:00 来自手机 | 显示全部楼层
pizza做的真好!👍


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发表于 2020-4-14 19:12:35 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 19:13:43 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 19:32:35 来自手机 | 显示全部楼层
温州小伙 发表于 1 分钟前
新鲜的 用水装着的?

不需要那种 那种是老外买来直接吃的 是另外一种 不过你要用那种水装着的也行 就是奢侈一点而已了


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发表于 2020-4-14 19:36:04 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 19:36:55 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 19:48:19 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-4-14 19:49:34 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-4-14 20:59:42 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-4-14 21:20:58 来自手机 | 显示全部楼层
温州小伙 发表于 1 小时前
楼主 ,进群交流下经验吗




...

我找到这个图片,lucia牌子的mozzarella 更好吃点 picture.jpg





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