欢迎您首次访问华人街
请选择您所在国家进行切换：
 法国 意大利 西班牙 英国 日本 德国 罗马尼亚
其他国家: 阿尔及利亚 瑞典 奥地利 荷兰 比利时 匈牙利 波兰 葡萄牙 捷克 瑞士 希腊 丹麦 加盟华人街
此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。
去其他国家：法国意大利西班牙德国英国荷兰奥地利瑞典阿尔及利亚更多国家
美食天下

meishitianxia

华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 求助，这是什么面粉
返回列表 发新帖
12下一页
查看: 3199|回复: 19

[美食杂谈] 求助，这是什么面粉

[复制链接]
蒹葭_Yr8wQ
发表于 2020-4-22 14:37:38 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

这是什么面粉？高筋面粉？低筋面粉？

picture.jpg

 

picture.jpg

 

picture.jpg

 


来自: 华人街iPhone版
回复

使用道具 举报

街友46623868
发表于 2020-4-22 14:43:58 来自手机 | 显示全部楼层
低筋面粉



来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

李毅然
发表于 2020-4-22 14:44:30 来自手机 | 显示全部楼层
做什么都可以

来自: 华人街手机网页版
回复 支持 反对

使用道具 举报

风一样的人wu
发表于 2020-4-22 14:47:47 来自手机 | 显示全部楼层
是高筋面粉 proteine高于9以上都是高筋面粉 你这种面粉proteine11了


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

蒹葭_Yr8wQ
 楼主| 发表于 2020-4-22 14:48:30 来自手机 | 显示全部楼层
街友46623868 发表于 39 秒前
低筋面粉

不是说蛋白质含量高是高筋面粉，我看这个含量挺高的



来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

蒹葭_Yr8wQ
 楼主| 发表于 2020-4-22 14:49:08 来自手机 | 显示全部楼层
李毅然 发表于 4 分钟前
做什么都可以

做面包可以吗？


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

情可替代
发表于 2020-4-22 14:50:10 来自手机 | 显示全部楼层
做蛋糕和甜点，低劲面粉，


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

蒹葭_Yr8wQ
 楼主| 发表于 2020-4-22 14:50:19 来自手机 | 显示全部楼层
风一样的人wu 发表于 1 分钟前
是高筋面粉 proteine高于9以上都是高筋 ...

是高筋面粉的话，都可以做蛋糕之类的😂


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

苹果不是梨89
发表于 2020-4-22 15:06:54 来自手机 | 显示全部楼层
这个普通面粉 做包子之类的


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

守护幸福Wx.424
发表于 2020-4-22 15:08:13 来自手机 | 显示全部楼层
我只知道，你那是两个00，零越多度精数越高

来自: 华人街手机网页版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

隐逸
发表于 2020-4-22 15:10:28 来自手机 | 显示全部楼层
OO 属于低筋面粉 一个O是中筋



来自: 华人街android版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

黄伟_XDG8G
发表于 2020-4-22 15:38:41 来自手机 | 显示全部楼层
D^_uU54U 发表于 12 秒前
OO 属于低筋面粉 一个O是中筋

...

00和0的区别是粉的粗细，老外面粉区分和中国标准不一样。

来自: 华人街android版
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

转角遇见爱
发表于 2020-4-22 15:43:08 来自手机 | 显示全部楼层
这个是中筋面粉


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

风一样的人wu
发表于 2020-4-22 15:55:30 来自手机 | 显示全部楼层
蒹葭_Yr8wQ 发表于 半小时前
是高筋面粉的话，都可以做蛋糕之类的😂 ...

高筋粉可以做包了 面包不可以做蛋糕


来自: 华人街iPhone版
回复 支持 1 反对 0

使用道具 举报

褂炷亻尒
发表于 2020-4-22 16:08:56 来自手机 | 显示全部楼层
市场上的面粉是厂家调好的最适合家庭用的，一般的都可以做，包子，面包，饺子都可以做的。最主要还是看你自己怎么活面啦！



来自: 华人街iPhone版
回复 支持 2 反对 0

使用道具 举报

返回列表
12下一页
发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

最新美食图片
  • 看到家群族里做三粉饺，给馋的我，安排上啊
  • 豆腐怎么做才好吃
  • 奶香蜂蜜小面包，又是废手的一天！?
  • 法兰克福哪里可以买到馄饨皮呢？
  • 今天吃吃的海鲜

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl
地址：47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话：(0033)-(0)144610523
意大利分公司：Sinocom Italia Srl
地址：Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-11-24 16:14 , Processed in 0.090268 second(s), Total 10, Slave 6 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES