薄荷叶子不要浪费

Wuqiongyao · 发表于 2020-4-27 21:32:52

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本帖最后由 Wuqiongyao 于 2020-4-27 22:37 编辑

今年院子里长了好些薄荷，平时给孩子榨果汁时会放些新鲜的薄荷叶子，凉凉的薄荷味果汁孩子非常的喜欢。因为太多，而且薄荷不能多食，但也不能浪费了这么多薄荷，所以趁疫情在家闲着，做一些薄荷干叶。
记得儿时採过茶，父母炒过茶，今天自己动动手，按着制作茶叶的方法试试看。
1、将摘回来的薄荷叶用清水一个个清洗干净，洗净后的薄荷叶摆放到干净透水性好的容器上，放到阴凉处将水沥干。

2、杀青将薄荷叶放在锅中炒至叶子软蔫。

3、揉捻叶子炒至软蔫后倒入一个大一点的盘子里或其他容器中进行揉捻。

4、炒干

取出后的成品，看似菜干。。。。

泡几颗试试

淡绿的茶汤，叶子舒展开来。浓浓的茶香，芳香四溢。味甘甜，薄荷的清凉只剩少许。附上干薄荷的功效

是谁不珍惜谁 · 发表于 2020-4-27 21:40:31

还有薄荷，真好

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梦中游侠 · 发表于 2020-4-27 21:42:02

我只试过采茶，炒茶，还真没试过薄荷…谢谢指教

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wei_s7ilV · 发表于 2020-4-27 21:44:48

摘点薄荷叶子泡白酒，夏天蚊子叮了什么的抹一下就好。

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街友82228264 · 发表于 2020-4-27 22:05:15

我现在想买都买不到

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隐逸 · 发表于 2020-4-27 22:11:10

学习了

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“我是谁” · 发表于 2020-4-27 22:11:51

好东西啊！👍

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很平凡的我 · 发表于 2020-4-27 22:22:17

蒲河晒干加蜂蜜喝也是可以的

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ALICE3479146638 · 发表于 2020-4-27 22:27:28

谢谢分享🤗，我们家也有明天试试

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浪迹_le4uI · 发表于 2020-4-27 22:33:38

薄荷叶子有这么好的功效，以前都白白浪费，真是可惜

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mario_hAAGl · 发表于 2020-4-27 22:47:44

只是奇怪晒干有没有一样，口感有一样吗？
薄荷很容易种的，我很喜欢闻那味儿

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mario_hAAGl · 发表于 2020-4-27 22:49:59

街友82228264 发表于半小时前
我现在想买都买不到

我在prato有一些

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顺顺利利的 · 发表于 2020-4-27 22:58:10

我有一盆薄荷，但总不旺盛，怎么你们都说好种呢🤷‍♂️

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Wuqiongyao · 发表于 2020-4-27 23:35:16

mario_hAAGl 发表于昨天 23:47
只是奇怪晒干有没有一样，口感有一样 ...

新鲜的薄荷叶，放在嘴里很凉，很清爽。但薄荷干叶更接近茶叶的味道。

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Wuqiongyao · 发表于 2020-4-27 23:38:20

顺顺利利的发表于昨天 23:58
我有一盆薄荷，但总不旺盛，怎么你们 ...

我家不是种的，野生的，去年长了一点，今年发旺有一片。

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