面粉的请教

未来会美好 · 发表于 2020-5-6 13:02:37

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本帖最后由未来会美好于 2020-5-6 14:03 编辑

面粉的请教如何区分高筋中筋低筋面粉

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lieren · 发表于 2020-5-6 13:14:34

00#是低筋面粉，0#是中筋面粉，1#是高筋面粉

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默陌 · 发表于 2020-5-6 13:14:45

00低筋面粉.0中筋面粉.还要1.2也是中筋面粉比0高一点。一般市场上卖的都00 .0面粉都很少看见

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YE_eSDJd · 发表于 2020-5-6 14:13:40

lieren 发表于半小时前
00#是低筋面粉，0#是中筋面粉，1#是高 ...

不过最近coop包装都新的了，那天匆匆忙忙买回家看看都是一个“0”的只能做面包馒头，

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bologna · 发表于 2020-5-6 14:17:06

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bologna · 发表于 2020-5-6 14:25:46

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未来会美好 · 发表于 2020-5-6 14:33:03

bologna · 发表于 2020-5-6 14:33:49

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黄伟_XDG8G · 发表于 2020-5-6 14:44:10

意大利0和00是区分粉的粗细，

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