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查看: 3473|回复: 25

[美食杂谈] 这场疫情真能锻炼人，这下连豆腐都学会自己做了😅😅

发表于 2020-5-10 18:09:22 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这场疫情真能锻炼人，这下连豆腐都学会自己做了😅😅

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发表于 2020-5-10 18:17:29 来自手机 | 显示全部楼层

你做的很成功，我做了两次都失败浪费黄豆

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楼主| 发表于 2020-5-10 18:22:25 来自手机 | 显示全部楼层

爱思发表于 5 秒前
你做的很成功，我做了两次都失败浪费黄 ...

我按照下厨房里面的步骤做的。水和豆的比例掌握好。

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“我是谁”

发表于 2020-5-10 18:34:05 来自手机 | 显示全部楼层

真的很不错👍！

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发表于 2020-5-10 18:35:40 来自手机 | 显示全部楼层

很棒了！可以😯

。

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Via Raffaele Tosi 47921

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发表于 2020-5-10 18:40:15 来自手机 | 显示全部楼层

都没注意看作者，在微信里看见这图片好面熟呢

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楼主| 发表于 2020-5-10 18:41:39 来自手机 | 显示全部楼层

街友88287448 发表于 4 秒前
都没注意看作者，在微信里看见这图片好 ...

小姐姐好！😊

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发表于 2020-5-10 18:46:48 来自手机 | 显示全部楼层

肉脂那买，谢谢

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楼主| 发表于 2020-5-10 18:50:26 来自手机 | 显示全部楼层

victor. 发表于 2 秒前
肉脂那买，谢谢

就是普通的白醋加水调的酸水，拿来点豆腐。比例1比5。500克干黄豆，大约需要5公斤水来磨成豆浆。50克醋,250克的水调开，用这个来点豆腐。

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发表于 2020-5-10 18:53:56 来自手机 | 显示全部楼层

Azzurra_LBJT 发表于 2 秒前
就是普通的白醋加水调的酸水，拿来点豆 ...

谢谢。

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发表于 2020-5-10 19:20:56 来自手机 | 显示全部楼层

我500克黄豆做600克豆腐，剩下都是豆腐渣，没意思。浪费时间。

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楼主| 发表于 2020-5-10 19:22:26 来自手机 | 显示全部楼层

Davld 发表于 6 秒前
我500克黄豆做600克豆腐，剩下都是豆腐 ...

是不是豆渣没洗干净？我150克的干黄豆，做好差不多有400克豆腐。

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发表于 2020-5-10 19:29:39 来自手机 | 显示全部楼层

我用破壁机磨豆，磨好不是粉还一粒粒的，可能是磨的不细吧？

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楼主| 发表于 2020-5-10 19:41:35 来自手机 | 显示全部楼层

Davld 发表于 7 秒前
我用破壁机磨豆，磨好不是粉还一粒粒的 ...

我磨的很细，洗了好几遍，很干净。

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发表于 2020-5-10 19:42:55 来自手机 | 显示全部楼层

没经验下次再试试看。

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