部分疫情较轻大区的餐馆、酒吧、理发、美甲、按摩店5月18日可提前开门

末代华侨

INAIL 发布了最新餐饮行业在新型冠状病毒流行期间的复工指南，对营业服务规范、场所环境、服务类容、设备管理、外卖服务等方面提出了明确规定。政府宣布会在17号之内公布相关法令，并且会允许部分疫情较轻大区的餐馆，酒吧，理发，美甲，按摩店5月18日提前开门营业 （之前国家法律规定是6月1日复工）

员工防护规定：

所有员工 （厨房和跑堂）都要佩戴口罩，手套，勤使用消毒液，跟客户尽量少接触。
每一次用餐结束，要进行全面消毒。

客户防护规定：

所有客户除了用餐时间，均要戴好口罩（上洗手间，结算，进出餐馆）
所有客户都要保持安全距离（一家人用餐的除外，当遇到店铺检查时客户要提供自我申明证明是一家人）

场所环境规定：

每一个客户用餐面积不能低于四平方。不同餐桌之间距离不少于两米。如果无法达到安全距离，餐馆要安装玻璃隔板
餐厅里必须要给客户提供洗手液
收银台需要安装玻璃隔板。建议使用银行卡结算，少接触现钞
限制客流，用餐要提前预约， 避免客户聚集
点餐必须使用电子菜单或者一次性菜单
禁止开放自助餐和食堂
在店铺进口处设置安全距离提醒标识
店铺内要保持空气流通 （多开窗户透气）
夏天来临优先使用门外位置

复工必备文件：


企业复工之前要进行一次全面消毒（须由正规消毒公司办理并且提供相关证明文件以备日后检查）
拥有员工的企业必须办理DVR（风险评估文件）,其中DVR文件中要包含冠状病毒的相关文件
复工后每天要保持两次定期消毒， 填写自我消毒申明，记录消毒时间

餐馆打包和外送安全通知

5月4日开始餐馆和酒吧

可以让客户自己来取或者送包上门

客户禁止在店内或者店门口用餐
送包员工不得跟食物有任何接触
食物加工区必须隔离，不得跟外卖小哥有任何接触
客户自取外卖的情况下，要在店外等待，保持安全距离
所有复工餐馆，酒吧都要更新HACCP和DVR风险评估文件


理发店，美甲店，美容院，按摩店的防护安全准则政府正在研究当中，有消息我们会立刻公布，通知大家！
米兰中华会计供稿

绝情断爱

所以，Prato餐饮什么时候复工？两三个月没做，感觉鱼都不会劈了😅


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血枫

搞毛，哪几个大区可以开门都要17号公布，18号怎么开门

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意大利朋友

血枫 发表于 1 分钟前
搞毛，哪几个大区可以开门都要17号公布 ...

除了 piemonte lombardia 其他大区 都可以


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Peqil_nAlW3

收银台 必须要装玻璃？法律规定还是什么 然后 haccp 不是说没过期 就不用跟新吗？


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街友04962668

假如18号开门，不应该17号公布吧！17号是礼拜天啊！


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3319546260

意大利政府总在想办法给大家来点罚款！


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LUCA_KH7Ab

bologna。算严重吗可以开吗？



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想要的名

收银台必须安装有机玻璃吗？


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寕采臣

四月份就开门的 百货店 也需要请消毒公司吗


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街友38455562

买电脑的地方谁知道什么时候开门啊……


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街友63383142

lombardia省里面的小城市没有什么感染者可以开门复工吗?



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Tempo_HexIo

血枫 发表于 半小时前
搞毛，哪几个大区可以开门都要17号公布 ...

那你就25号、30号开门咯！**


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欧阳熙熙

伦巴迪亚大区和皮尔蒙特大区的餐馆酒吧于6月1号开门


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