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[我吃我拍] 每一天早晨都是一个美好的开始

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发表于 2020-8-12 06:18:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 早安快乐!每天都是新的开始……


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发表于 2020-8-12 06:27:54 来自手机 | 显示全部楼层
Via Toscana 59100
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发表于 2020-8-12 06:35:09 来自手机 | 显示全部楼层
你太能干了、看你这么能干,我都不敢吃饭


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发表于 2020-8-12 07:03:53 来自手机 | 显示全部楼层
“金银铜铁锡”样样都能手👍
名字取得好

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发表于 2020-8-12 07:04:41 来自手机 | 显示全部楼层
面包做的如此煽情,我直勾勾看着,都不知道早餐该吃啥了

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发表于 2020-8-12 07:36:01 来自手机 | 显示全部楼层
这面包!服了👍👍


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发表于 2020-8-12 08:03:02 | 显示全部楼层
厉害厉害
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发表于 2020-8-12 08:11:30 | 显示全部楼层
早上好,,
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发表于 2020-8-12 09:24:17 来自手机 | 显示全部楼层
这面包做的太好了,求recettes


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发表于 2020-8-12 09:50:28 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享、



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 楼主| 发表于 2020-8-12 10:02:43 来自手机 | 显示全部楼层
燃烧吧火鸟 发表于 26 分钟前
这面包做的太好了,求recettes
...

一个面包30g刚好16个

牛奶小面包
材料:
250克普通面粉 
1个 鸡蛋
120克牛奶
30克细砂糖
5克干酵母
3克盐
30克黄油(后加)

将所有材料混合,揉成光滑的面团,面团揉到最佳的出筋状态后就开始加入30克软化的黄油,必须再多揉几下,也就是说要揉出手套膜,这样烤出来的面包组织会很细腻,可以达到“拉丝”状态。让其发酵至两倍大。
面团排气,切割,整型,滚圆,再开始第二次发酵。
表面抹上一层薄薄的蛋液,牛奶也行,还有只灑点面粉也可以。
烤170度17至20钟左右


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 楼主| 发表于 2020-8-12 10:04:00 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-8-12 10:04:25 来自手机 | 显示全部楼层
康_V6Ea3 发表于 3 小时前
“金银铜铁锡”样样都能手👍
名字取得 ...

🙏🏻😘💐


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 楼主| 发表于 2020-8-12 10:04:48 来自手机 | 显示全部楼层

🙏🏻🙏🏻🙏🏻


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 楼主| 发表于 2020-8-12 10:05:31 来自手机 | 显示全部楼层
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