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关于日餐鱼的问题

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发表于 2020-9-12 09:58:59 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大家好请问日餐点单一天3/4条三文鱼,能做多少人?今天听朋友说有餐馆点单一天20条鱼,我都傻了
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发表于 2020-9-12 10:09:12 来自手机 | 显示全部楼层
20条鱼一天点单?  几个师傅做?


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发表于 2020-9-12 10:33:40 来自手机 | 显示全部楼层
20条鲫鱼都赚死了不要说三文鱼


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-9-12 11:01:24 来自手机 | 显示全部楼层
20条一星期就差不多了


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发表于 2020-9-12 11:19:52 来自手机 | 显示全部楼层
但凡有盘花生米 你也不会喝成这样(¬_¬)


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发表于 2020-9-12 11:51:16 来自手机 | 显示全部楼层
3,4条做两百人左右,20条鱼可以做1000到1200人。以前我一天做过10条鱼,10公斤thon,12公斤durade,一天的客人500到650人左右。



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发表于 2020-9-12 14:40:46 来自手机 | 显示全部楼层
街友65866223 发表于 2 小时前
3,4条做两百人左右,20条鱼可以做1000 ...

那得看你这些客人是吃什么为主,吃生鱼片的,不够,吃maki的还差不多


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发表于 2020-9-12 14:50:46 来自手机 | 显示全部楼层
没见过一天20条鱼点单的,三个大师傅都做不出来。


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发表于 2020-9-12 17:25:36 来自手机 | 显示全部楼层
板砖哥哥 发表于 2 小时前
没见过一天20条鱼点单的,三个大师傅都 ...

五个差不多哦


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-9-13 01:54:29 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-9-13 23:06:13 来自手机 | 显示全部楼层
我听说一天10条鱼,是做送包的,

来自: 华人街手机网页版
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