教大家如何辨别假蜂蜜

lafi · 发表于 2012-8-25 09:39:59

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

这里说的“假蜂蜜” 其实是说 “搀假的蜂蜜” 搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。

那如何辨别呢？？？？

　1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

　　2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

　　4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

　　5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

海上的浪花 · 发表于 2012-8-25 10:09:02

感谢分享

徐彤麟 · 发表于 2012-8-25 14:37:57

受用了，谢谢

神行天下 · 发表于 2012-8-25 17:32:36

感谢分享

龙旋风 · 发表于 2012-8-25 19:12:00

感谢分享

海里逃生 · 发表于 2012-8-25 20:34:00

谢谢学习到了

玫瑰恋 · 发表于 2012-8-25 22:30:04

感谢分享

玫瑰恋 · 发表于 2012-8-25 22:30:32

感谢分享

等待奇迹 · 发表于 2012-8-26 01:35:33

明天我就去试试。。。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 教大家如何辨别假蜂蜜

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 教 大 家 如 何 辨 别 假 蜂 蜜

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

[美食杂谈] 教大家如何辨别假蜂蜜