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楼主: misslabelle

疫情在家 晒腊肉 晒咸鱼 做鱼饼

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 楼主| 发表于 2020-11-16 20:05:17 来自手机 | 显示全部楼层

我打在评论下面了。希望可以帮到你。

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发表于 2020-11-16 20:10:41 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 6 分钟前
看起来还不错,非常成功 我想请教楼主 ...

加白酒不发霉


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发表于 2020-11-16 20:14:04 来自手机 | 显示全部楼层

鱼饼需要上屉蒸多久?做一次没有成功


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发表于 2020-11-16 20:14:44 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-11-16 20:15:22 来自手机 | 显示全部楼层
一骑绝尘 发表于 28 秒前
鱼饼需要上屉蒸多久?做一次没有成功 ...

要先过一下油 定型一下。然后蒸二十来分钟

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发表于 2020-11-16 20:16:59 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 15 分钟前
看起来还不错,非常成功 我想请教楼主 ...

不要沾水,不要让雨水打到,通风,一般不会发霉的

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 楼主| 发表于 2020-11-16 20:17:15 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 40 秒前
谢谢回答,我也放了一大杯二锅头了,你 ...

最主要放在通风的地方最好。天气也很重要。最好是1到5度这样的天气最好

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发表于 2020-11-16 20:18:44 来自手机 | 显示全部楼层
misslabelle 发表于 2 分钟前
要先过一下油 定型一下。然后蒸二十来 ...

谢了。这几天试试。


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发表于 2020-11-16 20:19:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-11-16 20:20:32 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 2 分钟前
谢谢回答,我也放了一大杯二锅头了,你 ...

我从来没有放酒,也没有发霉,天气有关系。温度低点,挂在通风处。

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发表于 2020-11-16 20:21:08 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2020-11-16 20:22:39 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 1 分钟前
我谢谢回答,我在腌肉之前用水洗过肉, ...

肉要洗一下的。洗完先晾一下。去水份先然后再腌

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 楼主| 发表于 2020-11-16 20:23:47 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 1 分钟前
谢谢回答,一般需要晾几天呢?然后要放 ...

风大的话 三四天就可以了。然后包好放冷冻里。吃的时候拿点出来

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发表于 2020-11-16 20:24:07 来自手机 | 显示全部楼层
街友63264318 发表于 1 分钟前
我谢谢回答,我在腌肉之前用水洗过肉, ...

洗过那都是水,当然发霉,要晒好吃的时候再洗。

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发表于 2020-11-16 20:24:22 来自手机 | 显示全部楼层
misslabelle 发表于 42 秒前
肉要洗一下的。洗完先晾一下。去水份先 ...

冻鱼片可以做吗?


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