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[美食杂谈] 豉汁蒸凤爪! 简直了

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发表于 2020-11-19 18:26:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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大家好我是蕾蕾,
今天我们来做豉汁蒸凤爪,作为北方人,小时候是没有吃过这个味道的,但是这个味道真是在
朋友家吃到一次以后就再也忘不了了。
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能买到新鲜鸡爪肯定很好,但是在海外很难,大家可以去附近比较大的中超,有的会有这样速冻鸡爪。
今天做一公斤鸡爪,我分了两次吃的。
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建议大家不要马上蒸。放到冰箱过夜后,味道更足,我那天实在等不及先蒸了一盘儿。中火蒸1个半小时。也是过关的,但是略有点淡。马上吃就需要加点咸味,给大家这个料是过夜后蒸更好吃的。
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1个半小时,这个凤爪既入口柔软,又保留些嚼劲。隔夜腌制后,豆豉的香味全都进去,
非常满足的感觉。就是正好心里期待的那种味道。
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而且经过我们反复用小苏打的清洗,也不会腥,自己洗的多认真自己很清楚,吃的时候超级放心。
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希望这个也是你心里的味道? 或者能够变成你心里常常想念的味道。

用心做的中文食谱视频:>>>  https://youtu.be/WFYV3ZUH18I

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发表于 2020-11-19 19:15:38 来自手机 | 显示全部楼层
能不能来杯🍷,那就更爽了


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-11-19 19:22:30 来自手机 | 显示全部楼层
哈哈哈 一定要水干才能炸。 要不然炸的时候 以为大爆炸😂 太麻烦了。 做了一次就不做了。 还是去店里吃比较方便。


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2020-11-19 20:40:29 来自手机 | 显示全部楼层
腾飞龙 发表于 1 小时前
能不能来杯🍷,那就更爽了
...

那肯定的~ 我更喜欢配啤酒🍻哈哈哈~ 谢谢你喜欢~


来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2020-11-19 20:41:17 来自手机 | 显示全部楼层
冰_DZg3q 发表于 1 小时前
哈哈哈 一定要水干才能炸。 要不然炸的 ...

对对一定会爆炸的~ 我会用吹风机比较快,懒的时候就放点淀粉不容易炸



来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-11-19 21:20:09 来自手机 | 显示全部楼层
炸了一次差点没把厨房炸了,太可怕了😂😂还是买来吃吧



来自: 华人街android版
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发表于 2020-11-19 21:38:16 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2020-11-19 23:00:48 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-11-20 12:13:09 来自手机 | 显示全部楼层
发帖辛苦了


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-11-20 13:06:22 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2020-11-20 13:08:41 来自手机 | 显示全部楼层
华人街里面又一个中华小当家诞生了!


来自: 华人街iPhone版
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发表于 2020-11-20 13:12:26 | 显示全部楼层
谢谢分享
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