炸面条做小吃，香甜可口

_Yoyc3 · 发表于 2021-2-27 16:39:40

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本帖最后由 _Yoyc3 于 2021-2-27 16:46 编辑

炸面条的目的就是为了做沙琪玛，

曾经非常喜欢的一个小零食，热量较高（油炸食品嘛），所以嘴馋也不敢多吃，都是尝几口解解馋，其他的就给家里的娃儿们消耗。

沙琪玛，也叫萨其马，香港叫马仔或者玛仔。源自满族，自清朝就开始流行了。是一种往面粉里加鸡蛋为主原料做成的甜味糕点。可以切成细条，或切成段，过油快炸，出锅后拌上自己熬出来的糖浆定型即可。满语中萨其马的意思为“切”或者“砍”的意思，所以沙琪玛就是一种切糕。

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沙琪玛 1.jpg

所需食材：

中筋面粉180克

鸡蛋 2个（去壳后118克）

发酵粉 3克

植物油

糖60克

水60克

蜂蜜60克

玉米淀粉适量

做法：
先揉面擀面条，炸面条，用水，糖，蜂蜜熬糖浆，将炸好的面条放入拌匀，放入模具按压成型，切块，可以即刻开吃也可以等一段时间定型好了再吃！

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新艺 · 发表于 2021-2-27 16:58:05

…….._ · 发表于 2021-2-27 17:30:16

森林里的晨光 · 发表于 2021-2-27 18:24:25

雷霆嘎巴 · 发表于 2021-2-27 18:36:33

诚为本♥和为贵 · 发表于 2021-2-27 18:42:38

不错不错厉害👍🏻

来自: 华人街android版

红尘多可爱 · 发表于 2021-2-27 19:01:52

香甜可口

神头灵清兮 · 发表于 2021-2-27 19:14:15

谢谢分享

街友84447297 · 发表于 2021-2-27 20:41:02

美好生活 · 发表于 2021-2-27 23:08:47

谢谢分享

Dx8889 · 发表于 2021-2-28 06:31:21

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-2 16:37:13

谢谢观看留言！

liulian13 · 发表于 2021-3-2 20:22:00

感谢分享

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