吃油条自己做，一点儿不难

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-20 20:04:36

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本帖最后由 _Yoyc3 于 2021-3-20 20:12 编辑

经常会突然想吃油条，买不到就自己做吧，新鲜出锅，蓬松酥脆，咬一口好满足。自己再打个豆浆，惬意啊！唯一的缺点就是榨完油条后，满屋子都是油烟气，所以一直想着如果可以还是去院子里操作吧。
该版本是泡打粉版的，视频中详细给出了其所含成分。另外查看了不同超市卖的不同泡打粉，写的成份与视频中所列出来的大同小异，且都不含有铅。
因为所用泡打粉里已经同时含有酸性和碱性物质，所以无需另外加入小苏打。
简单揉个面团，饧面后开始榨油条喽！新手也能一次就吃到自己做的完美油条！
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所需材料：
中筋面粉310 克
盐 5克
泡打粉（无铅）6克
植物油10 克
室温水125 克
另需植物油750 毫升（一瓶）榨油条用
所用泡打粉成份以及其作用的原理在视频中也清晰给出。

炸油条1.jpg

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liulian13 · 发表于 2021-3-20 20:10:15

感谢分享

花痴2 · 发表于 2021-3-20 20:25:22

泡打粉图片发一张看看

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我需要匿名 · 发表于 2021-3-20 20:41:38

我都用这个

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街友22662486 · 发表于 2021-3-20 20:59:24

做了几次都不这么成功

来自: 华人街iPhone版

天怨 · 发表于 2021-3-20 21:06:00

街友22662486 发表于 6 分钟前
做了几次都不这么成功

我也一样，对了几次，没发起来

来自: 华人街手机网页版

一生平安时 · 发表于 2021-3-20 21:08:19

我需要匿名发表于 24 分钟前
我都用这个

请问这个法国巴黎有卖么

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凉风习习 · 发表于 2021-3-20 21:20:46

可以买户外电磁炉就搞定啦

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长毋相忘 · 发表于 2021-3-20 21:45:52

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

美好生活 · 发表于 2021-3-20 22:29:47

谢谢分享

我需要匿名 · 发表于 2021-3-20 23:28:54

巴黎闯客发表于 1 小时前
请问这个法国巴黎有卖么

中国人食品店一般都有

来自: 华人街iPhone版

森林里的晨光 · 发表于 2021-3-20 23:49:52

谢谢分享

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初来乍到意呆利 · 发表于 2021-3-21 00:29:40

炸油条，不是榨油条

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一生平安时 · 发表于 2021-3-21 07:07:57

我需要匿名发表于昨天 23:28
中国人食品店一般都有

我特意看了没有啊

来自: 华人街android版

九点十八 · 发表于 2021-3-21 07:58:01

谢谢分享

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