平底铁锅 de Buyer 开箱开锅及不粘测试-锅身有一个无法克服的缺点

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-26 17:53:30

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由 _Yoyc3 于 2021-3-26 21:15 编辑

不粘锅在当下的日常生活中貌似已经是不可或缺的厨具之一了。现在很多厂家都在大力推广非特氟龙涂层的不粘锅，好像只要不使用特氟龙的话就能达到安全使用的目的了。但是只要是有涂层，不管是什么材料，多么小心地使用，最终仍旧摆脱不了涂层脱落的命运，而这个脱落的涂层有可能就是在烹饪过程中慢慢脱落的，当然极大可能会粘附到食物上，并进入人体。就算是安全的材料，总这么吃进去，心理上也有点不舒服。当然了不去细想其实也无所谓。
目前正在使用的的是一口去年年中买的Fishler的平底不粘锅。用的自认为已经是非常小心了，不过仍然已经看到了中心有涂层脱落的痕迹，而且不粘性也越来越差。虽然有好几口不锈钢的平底煎锅，对于一些特殊应用的话，不粘性仍然不能令人满意。于是一心想买一口平底铁锅，找了很久，终于决定试试这个据说米其林餐厅很多大厨都极力推荐的品牌。发现除了锅本身有一个明显且无法克服的缺点，其它的如清洗及开锅过程简单，另外达到不粘的效果貌似也还不错。
如果有对这口铁锅更好的使用建议，请不吝赐教！
喜欢我的视频,欢迎订阅悠悠雨频道谢谢您对悠悠雨频道的关注和订阅！

de Buyer 锅1.jpg

不锈钢锅同样也可以胜任煎红薯饼：

春夏_rz5H5 · 发表于 2021-3-26 18:23:07

用铁铲子不好，煎锅会用坏了

来自: 华人街android版

宝马12 · 发表于 2021-3-26 18:26:04

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

神头灵清兮 · 发表于 2021-3-26 18:56:36

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2021-3-26 19:02:45

谢谢分享

街友84447297 · 发表于 2021-3-26 19:15:15

谢谢分享

来自: 华人街iPhone版

19198282 · 发表于 2021-3-26 19:58:04

感觉法国产的煎锅锅底不是完全平整的，中心有稍稍鼓起的感觉，是视觉上的问题 ?

中国大姐 · 发表于 2021-3-26 20:07:32

应该不是视觉得关系，我也知道锅中心鼓起的，真心不好用，好像中国的很多平底锅也是这样的

来自: 华人街android版

19198282 · 发表于 2021-3-26 20:41:48

本帖最后由 19198282 于 2021-3-26 20:44 编辑

街友29282524 发表于 2021-3-26 20:07
应该不是视觉得关系，我也知道锅中心鼓起的，真心不好用，好像中国的很多平底锅也是这样的 ...

想找一款中心不是鼓起的平底锅还真是不容易，这个牌子的我也买过一个烙饼的平底锅，但不是上面的这款，刚买时没太注意，用一段发现底不平是鼓起的，还有就是太重，不能机洗，开锅可能没做好，多少有些锈，不太方便。

美好生活 · 发表于 2021-3-26 23:13:50

谢谢分享

中国大姐 · 发表于 2021-3-27 12:49:09

19198282 发表于昨天 20:41
想找一款中心不是鼓起的平底锅还真是不 ...

楼主的这个锅一看就是鼓起的，真心不好用

来自: 华人街android版

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-28 15:59:44

春夏_rz5H5 发表于 2021-3-26 19:23
用铁铲子不好，煎锅会用坏了

想着铁锅,那就上铁铲子好了,

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-28 16:01:27

19198282 发表于 2021-3-26 20:58
感觉法国产的煎锅锅底不是完全平整的，中心有稍稍鼓起的感觉，是视觉上的问题 ? ...

我去仔细看了看,好像也没有凸起哦. 回头换个时间再好好观察一下!

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-28 16:03:33

19198282 发表于 2021-3-26 21:41
想找一款中心不是鼓起的平底锅还真是不容易，这个牌子的我也买过一个烙饼的平底锅，但不是上面的这款，刚买 ...

锅确实挺重,不过中心凸起的问题,还没有看得很真切.
烙饼我都是用不锈钢锅,完全胜任!

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-28 16:03:56

美好生活发表于 2021-3-27 00:13
谢谢分享

谢谢来访!

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 平底铁锅 de Buyer 开箱开锅及不粘测试-锅身有一个无法克服的缺点

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP

宝马12 宝马12 当前离线积分 236 注册时间 2020-1-11 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2021-3-26 18:26:04 来自手机 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复支持反对使用道具举报