这个怎么吃，河里抓的

伤心的酒吧

这个怎么吃，河里抓的

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独来_N2vo5

这个好吃，烧汤都可以。



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街友18245542

哪里抓的？

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1169413038

这个最好别吃，寄生虫很多



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crh

小心肚子寄生虫



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久硬真茎

这个类是中国的河蚌吧，吃应该很好吃😋

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柯大毛二

吃吧！以后开颅取虫

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街友04015066

打开把肉洗干净，放高压锅压几分钟，那有什么寄生虫是高压几分钟不死的，炒韭菜，炒祘台，味道很赞哟。

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chen801204

先放水里养2天干净了，才可以吃里面很多泥巴。




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A星辰A

焯水 取肉  爆炒

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得天独厚

说实话不好吃，之前



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街友44383860

你发了 里面有珍珠

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daniele陈

河蚌正确清洗方法图文教程


河蚌的清洗方法图文教程如下： 第一步：清水养。  河蚌买回家以后，不要急于烹调，而是要放在清水里，并在水里放点盐，这样养大约两至三天，待其吐尽沙泥后再烹制，鲜味尤为突出。  第二步：剖开取肉。  把养好的河蚌取出，用清水漂洗干净。先用刀子沿着蚌壳边缘切出一条缝隙，再将刀子沿着缝隙插进去撬开。蚌壳打开后，将蚌肉和蚌壳分离，挖出放入盆中。  如果你不喜欢用刀的话，还有一种很省事的方法。就是把河蚌倒在锅里，加水煮沸，这样河蚌的肉和壳就会自动分离了。      第三步：剔肉。  首先要摘除灰黄色的鳃和背后的泥肠。去腮是自然，没有什么要说的。那一大块青黄色的东西是完全可以吃下去的，不必去除。肠子里的青色污浊应该全部去掉，很多人用挤的方法，其实这样是弄不干净的。因为只能挤出靠近小孔的一些污浊，而整个河蚌里边肠子里的污浊却是挤不掉的。


正确的做法是这样的：  很多时候，我们透过河蚌外层，即可看到里边一条条一圈圈黑青色的污泥似的脏东西，这就是留在肠子里的污浊，必须用剪刀把肠子戕开，用清水冲洗，才可洗干净。  至于肠子沿着怎样的走向，有时，可以在外面看到，但很多时候，整个河蚌外层看上去很光鲜，根本没有什么黑青色条子，直到戕开才发现污浊，对于这样的情况，可以从小孔那儿剪，沿着一定的弯度剪下去，实在摸不透的情况下，就只有乱剪了，总之，得把整个肠子全部剪开，把里边的污浊全部去掉，才算得最干净。  当然，不仅是蚌肉里层有肠子，从小孔往外面也有，假如在小孔那地方不扯断，则肠子就从里层一直到外层连贯的。这些都应该清洗干净。


有关河蚌怎么杀大家可以参考这里：[url]https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2888.html  第四步：清洗蚌肉。  把剔好的蚌肉用食盐揉搓几下，将粘液洗净，再次漂进水中，用指头刮去腐质，然后再用清水冲洗干净。  经过上述处理后，你会看到洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮。这样，河蚌肉才算是真正的清洗干净了，大家可以放心用它来做菜了。但是，在烹煮蚌肉前，还要将蚌的斧足尽量敲松，敲得发软为宜，以免煮熟后会发硬。    简单来说：河蚌的清洗只要注意下面三点就好了  摘：揭开外膜，会看见两侧有淡黄色或橙黄色的像鳃样的东西，应该摘除，背后还有一根黑色的泥肠，也应摘掉。  拍：蚌体有一部分像斧头的口，名叫斧足，需要用刀拍松。这一步是很重要的，否则会嚼不动。  洗：蚌肉有很多黏液，化一点明矾水(或盐水)浸泡5-6分钟，然后用清水冲洗。  以上就是河蚌正确清洗方法了，大家参考一下，吃河蚌一定要处理干净，才能吃的健康，吃的放心。[/url]

街友29624062

难吃死了



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