欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。

登录
注册
手机版
广告管理

广告号直达

请登录后使用快捷导航
没有帐号？快速注册
使用帮助

你问我答

niwenwoda

华人街网»论坛 › 法国大家庭 › 法国你问我答 › 请问一个餐饮方面的问题

发新帖

查看: 2055|回复: 11

请问一个餐饮方面的问题

发表于 2021-6-20 22:09:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

大家好，请问一个餐饮方面的问题，我家炒面容易发酸，店里炒一锅面10来份,早上没卖完到了晚上微波炉加热一下感觉有点点酸的味道、但是吃起来又没感觉酸是怎么回事，中午下班后面条也保鲜膜包起来放冰箱了，求懂的朋友支一下招，谢谢!

来自: 华人街android版

回复

使用道具举报

发表于 2021-6-20 22:25:11 来自手机 | 显示全部楼层

你每次煮面条放的那个盆都要洗。也不要新旧面条混一起了

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-20 22:48:56 来自手机 | 显示全部楼层

可能冰箱制冷效果不好

来自: 华人街android版

回复支持 1 反对 0

使用道具举报

发表于 2021-6-20 23:04:16 来自手机 | 显示全部楼层

现在天气热一定要把面完全冷了才可以放冰箱

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-20 23:20:13 来自手机 | 显示全部楼层

是不是冷水没冲凉、沥干就放蜂房了？

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-20 23:30:10 来自手机 | 显示全部楼层

外行！！！！！！！！！

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-20 23:59:27 来自手机 | 显示全部楼层

别放酒炒饭也一样

来自: 华人街iPhone版

回复支持 1 反对 0

使用道具举报

发表于 2021-6-21 00:25:07 来自手机 | 显示全部楼层

5楼有见解，面不要煮太久,一定要冲凉，不能有一点热温，20分钟以后才可以拌味道

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-21 01:13:18 来自手机 | 显示全部楼层

豆芽问题吧

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-21 03:52:36 来自手机 | 显示全部楼层

保鲜膜不能包

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2021-6-22 22:54:47 | 显示全部楼层

1 面烫熟过凉水，是不是一次烫很多用两天，而且提前拌上酱油才放起来，酱油会轻微发酵，有的便宜牌子酱油味道不好
2炒面时候，外卖店是不是不敢炒太过，一大锅，面还没有彻底热透就起锅
3天热了，如果炒面放那，没有底盘加热，两三个小时也会发酵

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2021-6-23 16:55:27 来自手机 | 显示全部楼层

谢谢各位的观点和讲解!👌🤝👍

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

发新帖

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl: 地址：47 Rue de Turbigo,; 75003 Paris,France; 联系电话：(0033)-(0)144610523

意大利分公司：Sinocom Italia Srl: 地址：Via Niccolini 29,; 20154 Milano, Italia; 联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

管理COOKIES