家常便饭

傅小昕01 · 发表于 2021-11-10 20:49:45

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芹菜干丝肉丝，是江浙沪最家常的菜，如果苛求一下，我更喜欢黄芹的嫩爽，目前水芹是不可求的，也许以后会有的，和90年代相比，如今中国蔬菜已经很多了。莴笋切丝略腌，汲取汁水；茭白切丝焯滚水，用葱油麻油拌匀，清清白白。牛肉炖萝卜，泛善可陈。女儿电话，下班晚一点，她最喜欢的鲫鱼豆腐汤等她回家才做，汤必须喝烫的。其实她只是喝汤吃豆腐，鲫鱼刺多，她是不碰的。鱼就由我来消灭了，上海人从小训练，鲫鱼刺多何足道哉。倒是吃出惊喜来，这鲫鱼肉弹鲜甜，远胜于上海的，大概彼养殖，此野生？

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叹人情冷暖 · 发表于 2021-11-10 20:52:36

闲的蛋疼

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傅小昕01 · 发表于 2021-11-10 20:55:03

叹人情冷暖发表于 1 分钟前
闲的蛋疼

叹人情冷暖竟如此～

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赛神仙儿 · 发表于 2021-11-10 21:01:45

芹菜炒干豆腐归我了。

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0683487357 · 发表于 2021-11-10 21:06:49

🤩🤩👍👍👍
茭白和莴笋可以这样拌，学到了…
请问鲫鱼法语叫什么？我也烧给女儿吃吃，鲜是鲜得来😘

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傅小昕01 · 发表于 2021-11-10 21:15:27

0683487357 发表于 6 分钟前
🤩🤩👍👍👍
茭白和莴笋可以这样拌，学 ...

没注意法语，我是在十三区中国红买的，活的～

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0683487357 · 发表于 2021-11-10 21:35:16

傅小昕01 发表于 18 分钟前
没注意法语，我是在十三区中国红买的， ...

了解谢谢🙏

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minny_szcZ0 · 发表于 2021-11-10 21:36:25

作为从小训练的上海人，我直到现在还是对鲫鱼敬而远之。

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定律 · 发表于 2021-11-10 21:46:40

谢谢分享

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玛儿 · 发表于 2021-11-10 21:51:38

虽是家常饭，却透出了爱的氛围，家的温馨❤️

给你点赞👍🏻

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0683487357 · 发表于 2021-11-10 21:52:47

minny_szcZ0 发表于 14 分钟前
作为从小训练的上海人，我直到现在还是 ...

哈哈本帮菜里一个干煎鲫鱼，你可以试试，鱼骨头都是酥脆的…

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平静悠然 · 发表于 2021-11-10 22:05:32

鲫鱼煎两面，然后加水，鲫鱼捣烂，炖至汤奶白，再过滤，抖音里学来的，没实验过

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新艺 · 发表于 2021-11-10 22:34:39

非常不错👍

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傅小昕01 · 发表于 2021-11-10 23:14:27

0683487357 发表于 1 小时前
哈哈本帮菜里一个干煎鲫鱼，你可以试 ...

小时候吃葱烤鲫鱼～

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丫丫123 · 发表于 2021-11-10 23:18:02

荤素搭配，营养均衡

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