宰客严重的巴黎结婚酒席

街友42986470 · 发表于 2021-11-20 00:31:58

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本帖最后由街友42986470 于 2021-11-25 21:04 编辑

宰客严重的巴黎结婚酒席
  国内婚宴价格在不同城市和地区的区别非常大，县镇的酒宴一桌800-1000元左右，县内高档酒店，大概在1200-1500左右，二三线城市价格一般在1500-3000元每桌，经济水平高的地区，如北上广深城市，一般的婚宴2000-3500元一桌，但菜色好、婚宴厅大有特色的能超10000元每桌（中国富豪们的生活非法国破华侨想象）。
现在从六个方面谈谈巴黎的结婚酒席
1.价格：85年的华丽都酒席1800法郎，92年2800法郎，98年3500法郎，2003年688欧，到现在的1199欧，物价上涨货币贬值是主因，但同样菜品你可以888定一桌，结婚酒席直接贵300欧，就宰你结婚的！
2.桌子大小：90年代巴黎主流结婚场地有华丽都、中国城、华东、美丽城、碧玉泉等，华丽都能摆20来桌，桌子直径210cm，12位一桌(加小孩可以坐16人），直到95年5月，11区的一位大老板嫁女儿，说自己瑞安人，亲戚送人情高，强烈要求一桌坐十人，当时尚有良心的老板给的还是12人的菜量，12只百花蟹钳，6个月后老板觉得猪既然来了为何不宰？两年时间桌子从210到200到190，一直到160cm（慢慢切，老板也看客人反应），华丽都也从20桌摆到30多桌，但从此也种下“抵制华丽都”的祸根。其实结婚酒席桌子没有190cm以上都是看不起客人（送800欧人情，挤160桌子，吃30多年不变的菜，什么片皮鸭-20欧一只，鱼翅汤-粉丝洗脚汤，乳猪-死老鼠的嚼劲…浙江农民的粤菜就这水准，当然十三区柬埔寨农民做的好一点），有些酒楼海鲜大拼盘的生蚝都不用Gillardeau的，水果拼盘也就大桔、西瓜和melon，一千多欧元一桌，对得起客人吗？至于味道还比不上时尚坊、食全食美、新旺楼、迎宾楼这些小馆的菜。
3.场面：法国有华人超100万，浙江人就有50万，因大赦20万跑去意大利和西班牙了，但结婚随礼还是来往的，更有无数华人的协会促使婚礼场面越来越大，从8几年的几桌到现在的几十桌，中餐酒楼多对婚礼相挤造成大客户的流失。
4.人情送礼：85年300法郎，97年800法郎，2003年280欧元到现在的600欧，当然浙江的瑞安人送得更高，在百年不变的中餐跟不上高人情的同时，豪华的法餐就来割中国韭菜，2008年pavillon Dauphine 50欧一位到现在的280欧一位，le grand hotel 45欧涨到现在的220欧一位，菜也就鸡尾酒、foie gras、鱼、牛肉和甜品，硬邦邦的牛肉和冰冻的鱼柳，哪里来的美味？谁感觉好吃？还有350一位的Combon（逼你选voiturier套餐5800欧起）和Brongniart，不说了，郁闷！
  5时间:酒席贵罪不在酒楼老板，是客人咎由自取，五月-十月只有27个周末，还要挑黄历好日子，一年之中也就十几个好日子，为什么不能在星期中结婚？以前结婚吃两餐，晚餐22h后才开始（不健康还累，孩子不能上学），现在完全可以19h开吃，比如选个星期三结婚，告诉酒楼老板要减30%，（不减找郊区的buffet，架上Led音响，除龙虾限量其他有更多选择，特别是水果还能吃到百香果和火龙果，他们对婚宴市场早就蠢蠢欲动了，龙虾半只680一桌可以搞定，加帝王蟹还不到一千）。避开结婚高峰又没有别人的婚礼相挤，菜也会更好吃，学学意大利婚宴分批开吃，坐满就上菜味道更一流，吃完还可以散步消食，更希望中餐改进菜品菜式，发挥中餐美味的优势，防止中国婚礼跑入法国猪圈。
  6.法餐与法国猪圈的区别：法国猪圈只是一个场地（salle），有些连厨房都没有，不算餐馆，traiteur送餐微波炉打热，当然没有法国真正餐馆好吃，是几个犹太商人玩的把戏，比如说pavillon Dauphine以前是养马的马厩（夏天就能闻到马粪臭），法国政府的，犹太人租来装修一下，就宰你中国人没商量。
  疫情期间无聊写下这篇文章，一直没发，上周末又听到大家讨论酒宴诟病，望各酒楼老板有则改之无则加勉，肥水不流外人田！！！

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等等就好了 · 发表于 2021-11-20 00:50:03

这话说的没错。法国半夜喝喜酒，有病。

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serpents · 发表于 2021-11-20 01:09:31

写得不错，以前碰到过一个人结婚，安排在周二，大家都在上班，有几个人能过去

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巴黎之恋2000 · 发表于 2021-11-20 01:09:40

自助餐每人25欧就够了，我们免费该多好。钱都送酒店啊

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互联网世界 · 发表于 2021-11-20 01:11:53

浙江农民的粤菜就这水准

巴黎之恋2000 · 发表于 2021-11-20 01:13:10

楼主你应该发帖结婚吃自助餐便宜又吃饱又省钱。我们人情也免了。一桌200多欧就搞定

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街友42986470 · 发表于 2021-11-20 01:22:26

serpents 发表于 9 分钟前
写得不错，以前碰到过一个人结婚，安排 ...

你没看到“分批开吃，坐满就上菜”迟到的客人迟上菜

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老唐招牌 · 发表于 2021-11-20 02:09:59

以后结婚酒席直接安排自助餐馆省钱省力又省心😂

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街友64464024 · 发表于 2021-11-20 02:51:16

没人试试用法国餐厅办婚宴么？

努力寻找又一村 · 发表于 2021-11-20 06:28:47

不错,好,

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法国人在华人街 · 发表于 2021-11-20 07:28:04

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一直向前冲 · 发表于 2021-11-20 07:33:26

本帖最后由邹保罗于 2021-11-20 07:45 编辑

谢谢你的分享，挺好的文章，文采也不错😄，强力支持以后的婚宴安排在自助餐馆，随礼5o歐元每位，应该有人来改一下陋习，即经济又实惠，何乐不为。

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街友42366139 · 发表于 2021-11-20 08:46:16

也许别人需要的是气氛。结婚人生头等大事，特别是有钱人，这时候不浪什么时候花钱啊😄😄

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随遇_CyHSQ · 发表于 2021-11-20 08:52:17

楼主说的太对了👍👍👍
我们中国人真的实在是太虚荣心了，一点都不实在！

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街友27684762 · 发表于 2021-11-20 09:05:28

记忆深刻的一次法餐婚宴多少💰先不说那个浪费呀真的不能給某些人吃太饱忘了自己以前也是苦日子过来的

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