葱油鸡

街友40384434 · 发表于 2021-12-31 10:24:53

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昨天做了葱油鸡，味道还不错，而且这个做法还挺简单的。
1、洗干净的鸡要沥干水分，然后在身上涂抹盐和白胡椒粉，按摩一下，让调料均匀入味，腌制2小时左右。
2、切几片姜姜放在鸡肚子里和身上，将鸡装进一个深一点的碗里然后放到蒸锅上蒸熟。
3、从蒸锅里取出来晾凉、切好装盘。
4、把大碗里蒸出来的鸡汤不要浪费，倒入盘里。
5、葱切成小段，小火热油先炸一下葱白，葱白变成焦焦的。再倒入葱叶和姜末，这部分时间短点，葱叶变黄不太好看。
6、把爆香好的葱油铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油，葱油鸡就做好了。

随风的孤叶 · 发表于 2021-12-31 10:40:07

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无缘无故 · 发表于 2021-12-31 10:44:59

浪静 · 发表于 2021-12-31 10:49:22

香吗？好吃我也去做哈哈

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新艺 · 发表于 2021-12-31 14:09:01

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丫丫123 · 发表于 2021-12-31 14:10:16

看起来很好吃的样子，看出来了你家刀不错

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美好生活 · 发表于 2021-12-31 15:34:48

谢谢分享

享受享受 · 发表于 2021-12-31 16:46:32

刀工不错切这么好

ITA0717 · 发表于 2021-12-31 16:50:27

谢谢分享

街友83045434 · 发表于 2021-12-31 18:40:24

镇长的伙食

来自: 华人街android版

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