欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换，可通过切换国家完成。

登录
注册
手机版
广告管理

广告号直达

请登录后使用快捷导航
没有帐号？快速注册
使用帮助

闲聊法国

xianliaofaguo

华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 闲聊法国 › 今天做串烧鸡丸，下到锅里都散掉了，没散的一点也不扣弹 ...

发新帖

12 / 2 页下一页

查看: 2882|回复: 27

今天做串烧鸡丸，下到锅里都散掉了，没散的一点也不扣弹。在这里请教做串烧的大神，到

发表于 2022-2-4 22:08:29 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

今天做串烧鸡丸，下到锅里都散掉了，没散的一点也不扣弹。在这里请教做串烧的大神，到底什么原因。先谢谢🙏🏻

来自: 华人街iPhone版

回复

使用道具举报

法国街溜子

发表于 2022-2-4 22:43:45 来自手机 | 显示全部楼层

鸡肉里要放一定比例的鸡蛋和淀粉，不知你放了没？😄

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-4 22:54:53 来自手机 | 显示全部楼层

喵了个咪滴发表于 10 分钟前
鸡肉里要放一定比例的鸡蛋和淀粉，不知 ...

放了朋友。你的比例是多少？麻烦告知一下好吗？

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-4 22:59:08 来自手机 | 显示全部楼层

街友85282225 发表于 3 分钟前
放了朋友。你的比例是多少？麻烦告知 ...

放少了、多点

来自: 华人街手机网页版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-4 23:20:18 来自手机 | 显示全部楼层

Crama 发表于 18 分钟前
放少了、多点

朋友，一箱鸡腿几个鸡蛋

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-4 23:23:53 来自手机 | 显示全部楼层

拌好了味道，最好放一夜在煮，就不会散了

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-4 23:31:38 来自手机 | 显示全部楼层

街友21486422 发表于 5 分钟前
拌好了味道，最好放一夜在煮，就不会散 ...

也是放了一夜，没下之前用手攥着也很有力道。放水里一滚就散了。

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-4 23:33:39 来自手机 | 显示全部楼层

你放风房多久了

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-4 23:45:28 来自手机 | 显示全部楼层

大概有20个小时

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-4 23:46:31 来自手机 | 显示全部楼层

老外发表于 10 分钟前
你放风房多久了

大概有20个小时

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-4 23:54:34 来自手机 | 显示全部楼层

4个鸡蛋生粉一大碗生粉

来自: 华人街android版

回复支持 1 反对 0

使用道具举报

发表于 2022-2-5 00:01:46 来自手机 | 显示全部楼层

可以再加点面粉

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

楼主| 发表于 2022-2-5 00:03:29 来自手机 | 显示全部楼层

思念之苦发表于昨天 23:54
4个鸡蛋生粉一大碗生粉

谢谢你朋友，我遇到这种情况是什么原因呢？

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-5 00:04:46 来自手机 | 显示全部楼层

朝一个方向搅拌到起胶状放冰箱一晚，第二天做不散还q弹

来自: 华人街android版

回复支持反对

使用道具举报

发表于 2022-2-5 00:08:11 来自手机 | 显示全部楼层

6KG鸡肉配1大饭碗番薯淀粉，加点你自己的sauce，配方，搅拌均匀。绝对没问题，味道好西好。

来自: 华人街iPhone版

回复支持反对

使用道具举报

12 / 2 页下一页

发新帖

最近帖子

本周热门

有没有人会自己做、辣椒这种家乡味的？大家
大家平时都喜欢做些什么小菜，能让家里有家
冬天经常火锅，在吃完火锅后三四十分钟后
在法国想开一家属于自己的餐厅，有大神指导
三种不同的东西那种口感好。

联系华人街

法国公司：Sinocom sarl: 地址：47 Rue de Turbigo,; 75003 Paris,France; 联系电话：(0033)-(0)144610523

意大利分公司：Sinocom Italia Srl: 地址：Via Niccolini 29,; 20154 Milano, Italia; 联系邮箱：[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

管理COOKIES